豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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サイズ
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状態
  • 未使用
Ted Company カバーオール
商品説明1991年にロサンジェルスのトーレンスと云う街にて、日系アメリカ人MR・テデイー輿石氏が、米国各地のユーズドクロージイング(古着)を買い集め、日本向けに輸出業のカンパニーとして開設された。当時、このテッドマンのキャラクターのルーツである悪魔小僧のTATTOOが、口から噴き出す炎により、邪鬼を吹き飛ばし身に付けている者にラッキーを招く!と云う噂が伝承され、このTATTOOをバイカーやロッカーなどアングラ系の若者達がこぞって腕や肩に刺した。
テッドカンパニー社の代表であるMR・テデイー氏も、自らのセカンドネームをもじってテッドマンと名付け、その入れ墨をこの名と共に左肩に刺した。これがテッドマンズの誕生秘話である。

テッドマン カバーオール


【状態】
・新品

【カラー】
・サックスブルー

【サイズM】
・肩幅:46cm
・身幅:55cm
・着丈:71cm
・袖丈:59cm

【素材】
・コットン:100%


※程度は個人差が御座いますので写真を参考にお願いします。
その他わからないことがあればご質問ください。
細かく検品しておりますが細かい汚れ・スレ・穴等、気づかない場合が御座います。
検品の上での出品ですが完璧な商品をお求めの方は、入札をお控え下さい。
NC.NRで宜しくお願い致します。
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発送詳細・全国一律送料 700円。
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2枚ともカーターズでとても可愛く気に入りました。 5カ月の女の子で67センチ8キロで9Mでぴったりです。お安くてお買い得だと思います。
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5/ 5stars
商品届きました。プレゼント用に購入しましたが無料でラッピングもできよかったです。値段も安く自分の娘にもサイズ違いで同じ商品を購入しました。とっても可愛いです。
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5/ 5stars
親バカですが、すごく可愛いです。 値段も手頃でよかったです。
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5/ 5stars
安いのに、生地もしっかりしてるし、なにより可愛いです♪
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5/ 5stars
鮮やかな黄色に赤いクランベリー柄 がキュートです。 手書きのような感じがよりかわいいです。
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5/ 5stars
姪っ子の誕生日に、来年の干支にちなんでうさぎを購入しました!とても可愛いとよろこんでくれました^^お正月に実家に集まる時に着て来てくれるそうなのでとても楽しみです♪ 追記:お正月、姪っ子が着て来ました^^普段70でアウターで着れるように80を買って正解でした!本当に可愛かったです♪
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5/ 5stars
パーティ用に購入。 他のお子さんにも「ミッキーだ!」とチヤホヤされ、 本人(1歳ほやほや)もご満悦(?)。 お値ごろ価格で、いい買い物でした。
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2/ 5stars
あったかそうですごく可愛いです。おむつ替えしやすそうなのもポイント高い★ 白が売り切れだったので色チでほしかったな。。。 いい買い物でした。
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5/ 5stars
1歳の子供に80センチ買いました…が大きいですね。。 暖かそうで 良かったです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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