豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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状態
  • 未使用
新品。定価\11000 折りたたんでビニール袋に入れただけの簡易梱包になります。


本体にはナイロンの7倍の強度を持つといわれるコーデュラ素材を採用し、
最も負荷のかかりやすい底面はスウェードレザーで補強。耐久性や収納力の高さ、使い勝手の良さに定評があり、
発売から30年を経た現代にも通用するロングセラーです。

スウェードレザー仕様のボトムと、耐久性に優れたプレミアム・コーデュラのボディ
肩への負担を軽減する、パッド入りストレートカットショルダーストラップ
15インチまでのノートパソコンを収納できる内側のスリーブ
開口部の大きなメインコンパートメント
オーガナイザー付フロントポケット
フロントスタッシュポケット


容量:31L
重量:0.6kg
サイズ:H46 x W33 x D21 cm
スリーブ:15インチノートパソコンまで収納可
ショルダーストラップ長さ: 最短約42~最長約82cm (ショルダーパッド付け根からウェビングベルト付け根までを測定)
素材:915デニールコーデュラ+スウェードレザー



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ファッション 多機能 大容量 バックパック コンピュータバッグ 防水 USB充電 ビジネス カジュアル メンズバッグ リュックサック - by , 2022-09-21
5/ 5stars
ポケットも多く、使いやすいです。財布、名刺入れ、定期入れと分けて入れられるし、重宝しています。
グッチ GUCCI ロゴプリント バックパック 547834 ブラック ゴールド金具 リュック・デイパック メンズ 中古 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
画像の通りとても可愛く状態も綺麗で満足しています。
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5/ 5stars
いつも持ち歩いているトートバックにスッキリ収納できて満足してます。
MM6 Maison Margiela Eastpak リバーシブル BackPack - by , 2022-12-14
5/ 5stars
スノボで携帯など入れ使用する予定です。夏は海辺で。安くなってるし、P10なのでかなりお買い得だと思います。
Christian Louboutin バックパック・リュック メンズ クリスチャンルブタン 中古 古着 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
夫のために購入。早速届きました。 すごく気にいってくれています。シンプルで手触りもいいと喜んでくれています。 ありがとうございました。
SUNS(サンズ) リュック BGS11001U ブラック 【A28253】 - by , 2022-11-30
2/ 5stars
グレーにピンクの8ラインがすごく可愛いです! 大きさも、Sサイズでペットボトルも入るし、荷物の多い私でも、普段持ち歩くのに丁度良い大きさでした。 G031194
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5/ 5stars
予定通り、着きました。 プレゼント包装なので、キーケース自体はまだ見てないですが、渡して開ける時を楽しみにしてます。 早速な対応ありがとうございました。
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5/ 5stars
クロコでオシャレ。なのに、使う毎に愛着が沸いてかわいく思えてくる 不思議なトランクです。 チェブラーシカに出てくるワニのゲーナのような愛嬌を勝手に感じ取っています。 出張用に買ったのですが、カジュアルでも全然行けます。 機内に持ち込め、持ちやすいし、容量もかなり入ります。 たっぷり入れた、と思ったところから更に荷物を増やしても、 ギュッと上から体重をかければきちんと閉まります。 金具の鈍色もいい雰囲気。 夫がうらやましがっているので、今度夫用も購入させていただく予定です。
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5/ 5stars
現在持っているバックにあうショルダーストラップベルトを探していたらぴったりのが見つかりました。値段の割に高級感のあるデザインと質で大満足です。 ショップの対応(発送、梱包等)も申し分なかったです。
未使用 リポー パリ Lipault Paris リュック ラウンド ラップトップ バックパック バッグ ブラック ナイロン キャンバス タグ付き 男女OK - by , 2022-11-02
5/ 5stars
色違いのを2コ購入。安かったのですぐ買いました。
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5/ 5stars
ビアンキのかばんが欲しくてこちらを発見。 色もブルーとなっているがチェレステ感が強い感じです。 3wayで取手も縦横に付いているので便利です。 ただ、新品なのに少し汚れがあったのと、ショルダーベルトに肩パッドが付いていないことが残念。 海外製品なので両問題ともしょうがないことかと納得しています。
鞄の國 3WAY 帆布 バッグ 33752 5H メンズ ベージュ - by , 2022-10-19
5/ 5stars
tumiはヘビーデューティーすきにはたまらない逸品。携帯4、5台は入る。
ガルウイング GULLWING リュック 42574 9H メンズ レッド - by , 2022-12-11
5/ 5stars
チャムスの商品ってほんとかわいい!シンプルなのになんでこんなにかわいいんだろう。センスよすぎます!配色もいい!大きさもちょうどいい! とても綺麗で丁寧な字の手書きメッセージが入っていて、ホンワカしました。プレゼント用にラッピングしてもらいましたが、無料だったしキッチリと丁寧でした。カードも、2種類入れてくれたので、私と子供と2人でメッセージを書くことができました。発送も即日発送、メール便でしたが速達で送ってくれました!なんていいショップだろう!久々にネットショップで良いお店に出会いました!チャムス大好きなので、またここで購入したい!192015-20120312-0385525204
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5/ 5stars
サイズもカラーもとても気に入りました! また他の色も注文したいと思います。
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5/ 5stars
サイズ想像以上大きいですが、微妙な感じ。安っぽいです。梱包も雑でした。
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2/ 5stars
主人が新しいビジネスバックを購入し、カバンの中身をお願いされて注文しました。 細々したものを仕分けるのに便利がよく大変満足しています。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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