豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • 女性和服、着物
  • 小紋
  • 仕立て上がり
状態
  • 目立った傷や汚れなし

丈160cm(+6) 裄64.5cm(+4) 袖丈49cm(+4)

前幅24cm 後幅30cm

※サイズのお直し、承ります。

※身丈は肩から測っております。
※()内はおおよそのお直しいただける長さです。胴裏の長さ等によって()内の長さ通りお直しできない場合があります。
単位:cm

素材 正絹

商品ランク B

●着用時期 10月~5月(+-2週間)
●着用シーン 観劇、ご友人との食事、お買い物など
●お色 茶系色 多色

使用感の少ない、美しいお品物です。

写真に写っている着物のみの販売で帯等の付属品はついておりません。

一部商品は実店舗・他サイトでも並行して販売しておりますので売り切れの際はご了承ください。

その他多数販売中

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外壁に飾りました とても気に入りました 追加購入致しました
小紋 正絹 人間国宝 中村勇二郎作 小紋 美品 リサイクル 着物 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
ソーラーでイルミネーションを探していたら、こちらの商品を見つけました。 屋外に設置するので、盗難などがあったりして…? と気になりましたが、思いきって購入しました。 子供が 目の行き届く所に置きたがり、今は 埋め込み棒は付けずに、室内の陽当たりの良いところに置いてます(笑)
小紋 正絹 縮緬 あずき色 有職文様 裄63.3cm Sサイズ hh4223 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
とっても可愛いのですが、サンタだけは、一時間ちょっとで消灯してしまいます。残念です。
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5/ 5stars
今夏、我が家の庭の芝壁に投影し、ファンタジックに演出したいと思っています。 別売で、もっと色々なフィルムが購入出来ると尚良いと思います。
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5/ 5stars
1日晴れの日でもぼんやりとしか光らないので、ちょっと残念。もう少しだけ明るかったらいいのにと思います。
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5/ 5stars
お友達の新築祝いに購入 箱が汚れていましたが、安く購入出来たのでOK。 サンタさん可愛いです。
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5/ 5stars
昼間は、よいのですが、ライトが点くと何だかわからないと言われてしまいました! 個人的には、大満足です
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姪っ子の誕生日に、プレゼントに送りました‼︎ミニーちゃんが大好きなんですがミッキーがサンタさんになってるって喜んでました‼︎
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ミッキーとミニーで購入しました。ミッキーのほうは、電池を替えても電池のみでは点灯しなかったので交換してもらおうかと思いましたが、日光で充電したら付いたので良しとして、庭の鉢植えの木の元にミッキーミニーセットで飾りました。フル充電で4~5時間くらい(18時~23時間)の点灯ですが、うちはお隣が隣接しているので深夜まで付いていると近所迷惑なので、ちょうどいいかと思っています。 本体は少し柔らかいので、持ちが不安な点で☆4つで。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事cornelian taurus by daisuke iwanaga ショルダーバッグ メンズ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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