豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • レディースシューズ
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  • ショートブーツ
  • 23.5cm
サイズ
  • レディース
  • 23.5cm
状態
  • 未使用
沖縄 米軍放出品 ミリタリー アメリカ軍実物 スピードレース コンバット レザーブーツ オシャレ ショートブーツ ファッション ブラック 5 1/2 XW (管理番号B28)

サイズ 5 1/2 XW(23.5cm)
※XWIDEなので、足の甲が大きめになっております。

色 ブラック

状態 極美品(未使用)

保管中の少々の擦れなどはご了承下さい。


放出品になりますので、画像にてご確認ください。
米軍放出品のためノークレーム、
ノーリターンでよろしくお願い致します。
仕事の都合で返信が遅れる場合がありますのでご了承下さい。

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新品 シーナリー SHENERY クロコ型押しショートブーツ - by , 2022-12-07
4/ 5stars
お値段は高いですが、とても使いやすいです。買って良かったです。
アーツアンドサイエンス ARTS&SCIENCE レザーサイドゴア ブーツ ブラウン ショート 23.5 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
発送も早く、商品のつくりも一部を除いてとても良かったです。 その一部ですが…ネジを回すと受けのナットが一緒に回るので、そちらを抑えないと緩めたり絞めたりできない事です(ノ∀`) これがデフォルトなのか不良品なのか分りませんが、いま刺繍してる作品に使いたかったのですぐ開封して使いました。 ネジのところ以外は滑らかで手触りも良く、何より軽くてとても使い心地が良かったです。 ほんとは★5つでも良いんですけど、ちょっと指が痛くなっちゃうので★4つにさせて頂きました。
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4/ 5stars
この金額で4つセットはいいですね! 1番小さいサイズが壊れかけており、 問い合わせした所、すぐ代替え品を 発送して頂けました。 ショップの対応の速さがよかったです! ショップが良い次も安心して購入出来ますよね。 追記、 分厚い布地を挟んでみましたがしっかり固定されました!
ザノースフェイス ショートブーツ NFW51787 レディース SIZE 23.0 (M) THE NORTH FACE - by , 2022-12-19
5/ 5stars
落ち着いた色合いで購入して良かったです。 プレゼントに使いたいと思います。
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4/ 5stars
プレゼント用に購入しましたので無料の包装も満足です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事《訳あり品》(626)FP060352【送料無料】LGエレクトロニクス/LG style2/L-01L/docomo/ブラック/白ロム/スマホ【中古】【ジャンク扱い】

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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