豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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状態
  • 傷や汚れあり
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商品コードki4204nB
アイテム子供着物
カラー
品質表示
サイズ 身丈(肩から):約145cm
裄丈:約49cm
袖丈:約71cm
前幅:約27cm
後幅:約32cm
保証期間初期不良(到着から1週間)のみ
全体 ココロードランク = 2:目立つダメージがある
コンディション詳細 表地はリキはありますが、胴裏はリキが弱くなっています。
大変古いお品ですので全体的に焼けによる色変わりがあります。
そのほか生地の痛みや小穴がある箇所がございます。

商品説明 レトロファッションやアンティークがお好きな方やコレクターに大変オススメなお品です。
リメイクなど着物古布ハギレとしてハンドメイドの生地素材にもお使いいただけます。

※アンティークレトロ品ですので記載のないシミや経年のくすみ、傷み等がございます。
アンティークですので状態は様々で、お品物の着用や感じ方には個人差がございます。

ココロードランク

送料について

商品管理店舗

サイズ詳細



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4/ 5stars
和服の時には大変良い、複数回使っても型崩れ無し
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5/ 5stars
浴衣でのお出かけ用、バックの中の仕分け、小物入れに使用しています。これまでに3回購入。なんといっても安い、そして柄ショップおまかせでもハズレ無しというのが魅力です。柄はお任せで色系統が選べる商品ですが、商品が届いて荷を空ける際、どんな色でどんな柄かなとちょっぴりドキドキ感があってイイです。凝った模様だと人の好みがわかれるのでお任せ柄だと、商品が届いて気に入らないということがあるかもしれませんが、この商品はシンプルな縞柄なのでショップ側に柄お任せでもハズレ無しですよ。
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4/ 5stars
外出時に財布やスマホ等を入れて持ち歩くために購入しました。縫製,生地等,さすがの日本製(京都のタグあり)シックな色合いと柄のため,持ち歩くのに和装時に限らず役立ちます。
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5/ 5stars
今回父親の巾着袋の買い直しのため、購入しました。本人の希望で縁起物の鯰の巾着袋を選びました。大きさや形、質感、使い勝手も満足しているそうです。 次回もこちらで購入したいです。
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4/ 5stars
安価で購入出来ました。しっかり内側も有る二重になっており、満足しています。
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5/ 5stars
中の裏地(内張り)? が黒色じゃなきゃ満点。 私の持ち物って黒色のが多いんだよね 内ポケットはありがたいけど も少し深いほうが好み。 マチはほとんどないんだね そういうもんなの?
着物袴セット ジュニア用へ直し 144cm~150cm 豪華絢爛 新品(株)安田屋 NO28949-03 - by , 2022-11-16
3/ 5stars
値段のわりにしっかりしており、プレゼントにしましたが、喜んでもらえました。
京有栖☆卒業式☆十歳~十三歳用刺繍入り無地袴☆藤☆紐下80cm☆臙脂色☆八重桜/小花☆ - by , 2022-12-15
5/ 5stars
9のエンジを注文しました。ほぼ黒という感じでエンジ感はあまりありませんでした。日常に会社で小物入れとして活用してもらおうと思っておます。
京有栖☆子供着物アンサンブル【R・K】9点セット☆110サイズ☆507☆水色系・シャーベットオレンジ系☆橘柄 - by , 2022-11-02
4/ 5stars
注文してからの発送が早くてビックリしました。
二尺袖 着物 袴フルセット ジュニア用へ直し 135cm~150cm 百花斉放 黒地 袴変更可能 卒業式 新品(株)安田屋 NO36786 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
ありがとうございます 大切に使わせていただきます
京有栖☆卒業式☆十三歳用刺繍入り無地袴☆藤☆紐下85cm☆臙脂色☆八重桜/小花☆ - by , 2022-10-19
4/ 5stars
しっかりした作りの割には安価です。新しい財布を買って貰ったので大切に、この巾着袋に入れて使っています。普段使いです。
着物袴セット ジュニア用へ直し135cm~143cm 百花繚乱 袴変更可能 新品 (株)安田屋 NO29976-02 NO13334 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
思ったよりしっかりした作りです。大きさもスマホ財布小さな水筒位は入り、着物で出掛ける特とても便利
着物袴セット ジュニア用へ直し135cm~143cm 百花斉放 新品 (株)安田屋 NO26932-02 - by , 2022-10-05
4/ 5stars
御朱印帳いれに購入しました。 大判の御朱印帳が三冊なら楽に入ります。 裏地もちゃんと縫製されていますよ。
二尺袖 着物 袴フルセット ジュニア用へ直し 135cm~150cm 百花斉放 水色 袴変更可能 卒業式 新品(株)安田屋 NO36785 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
財布にスマホ 仕舞うのにちょーど 良い❗ 柄も落ち着いた感じで長く使えそうです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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