豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • その他
状態
  • 目立った傷や汚れなし

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□商品詳細
②★Panasonic★パナソニック LED 照明器具 LGB50074LB1 2020年製 照明 ライト
中古品の出品です。

写真で判断できる方のみご入札下さい。


◆はじめに
必ず注意事項・発送詳細をご確認下さい。


手の届く範囲で清掃していますが、見落としがある場合もございます。
取り外しの際に付いた、写真には写りきらない細かな傷やへこみなどがある場合がございます。
予めご了承下さい。


ご理解いただける方のご入札をお待ちしております。




※取り付けビスなどの欠品・小さな傷などがある場合がございます。
予めご了承ください。


本体寸法(約) : 幅1500 × 奥行38 × 高さ40mm

※写真は同じ物を使っておりますが、同等品のお届けとなっております。


◆状態【A】

------------------------ 商品の状態ランク ------------------------
【New】 新品未開封
【SS】 新品未使用(開封品)
【S】 中古極美品(使用が殆どなく、未使用品に近い極めてきれいな商品)
【A】 中古きれい(使用回数が少なく、大変きれいな商品)
【B】 中古ふつう(通常にある程度使用された商品)
【C】 中古使い込んでいる(キズや汚れが目立つがまだまだ使える商品)
【N】 中古難アリ(付属品の欠品が多い、または一部動作しないところがある)
【J】 ジャンク(故障している商品、部品取りなどにご利用ください)
----------------------------------------------------------------
注意事項
◆落札後のキャンセル・返品・発送方法・お支払い方法の変更はお受けできませんので、ご不明な点がございましたら、予めご質問欄にてお問い合わせの程宜しくお願い致します。

◆基本的に付属品は写真に写っている物が全てですが、商品説明欄に記載がある場合は付属しない物が有ったり逆に写真以外の物が付属する場合があります。原則タイトルに記載の商品のみでその他は記載がないかぎり付属しません。
 
◆ノークレーム・ノーリターンで宜しくお願い致します。

◆コンディションに関しては写真または文章にて記載して有りますが、写真枚数に限りがあるので全てのキズの写真は掲載は致しておりません。
また小さなものに関しては見落とし、記載漏れが有る事はご了承下さい。
 
◆パソコン・写真の状態により、実物と若干の色違いがでることがあります。

◆評価が全てとは思っておりませんが、評価コメントによっては入札を取り消させていただきますのでご了承ください。

◆オーディオ機器などの電化製品において、製造から10年以上経過しているものについては出品時に良好に動作確認が出来ていても早期に不具合の出ることもございます。
●動作確認済み【正常な状態で動作・操作ができている状態です】
  ※動作確認は簡易的に短時間しか行なっておりません。

●通電確認のみ【動作確認はしてはいないが、電源は入る状態です】
●使用確認済み【撤去直前まで前所有者が正常な状態で使用していた状態です】
※改めて当方で動作確認をしていないため、通電が出来ない・本来の機能が作動していない場合のみ、商品到着より1週間以内であれば、返品対応させて頂きます。

●現状渡し【メンテナンス・調整等は行なっていない状態です】

◆迅速な取引を心がけておりますが、業務が多忙な場合、メールの返信・発送等が遅れる場合がございます。予めご了承ください。

◆落札後、こちらから第一報をご連絡致します。

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キャンセルと判断させて頂きます。
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□支払詳細
Yahoo!かんたん決済
□発送詳細
必ずご確認ください。


佐川急便 ラージ宅配便170サイズでの発送予定になります。


北海道 
5060

北東北(青森・秋田・岩手) 
4070

南東北(宮城・山形・福島) 
3685

関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨) 
3410

信越(長野・新潟) 
3245

東海(静岡・愛知・岐阜・三重) 
2915

北陸(富山・石川・福井) 
3025

関西(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫) 
2640

中国(広島・岡山・山口・島根・鳥取) 
2420

四国(香川・徳島・愛媛・高知) 
2530

北九州(福岡・佐賀・長崎・大分) 
2640

南九州(熊本・宮崎・鹿児島) 
3025




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5/ 5stars
これも、北海道では、なかなか手に入らない食材ではあるので、嬉しい1品です。そして、やっぱりおいしいですね。ここの干ものは、塩加減がとても良いんです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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