豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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Y's yohji yamamoto アシメトリー変形カーディガン YU-T15-191
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カテゴリ
  • ファッション
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  • Y's、ヨウジヤマモト
  • 女性用
  • トップス
  • カーディガン
メーカー・ブランド
  • Y's
状態
  • やや傷や汚れあり

ワイズ/Y's

【YQ-T19-861】サークル柄ドレープネックカーディガン


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商品詳細
商品番号50415-220929-0060
ブランド名ワイズ/Y's
ブラック
素材(本体)
ウール70%
ナイロン30%
(別布1)
キュプラ
(別布2)
コットン
表記サイズ2
重さ-
実寸裄丈70.5cm
身幅63cm
着丈58cm
付属品-
参考定価
備考-
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Y`s yohji yamamoto ジップアップセーター size3 ヨウジヤマモト
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Yohji Yamamoto Noir シルク混ウールカーディガン size2 ワイズ
Y's ワイズ カーディガンの値段と価格推移は?|758件の売買情報を集計
Y`s yohji yamamoto リネンカーディガン size3 ヨウジヤマモト
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YOHJI YAMAMOTO ヨウジヤマモト 半袖カーディガン sizeS
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Y`s yohji yamamoto カーディガン size3 ヨウジヤマモト ワイズ
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ワイズ Y's カーディガン サイズ2 M - グレーベージュ×アイボリー レディース 長袖/花柄 トップス

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Y's yohji yamamoto アシメトリー変形カーディガン YU-T15-191 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
身体にまとった瞬間に まるでTAKEFUのブランケットに包まれたかのような感覚に。 長さを長い方で着れば、前でクロスさせてもいい。 短い丈で着る時は、襟の周りの余った部分をフードのように被りたくなる。 そして、やっぱり不思議な感覚。 スーッと身体の疲れが抜けていく感じ。 これは本当にいい。 お揃いのパンツを買うか迷っていたが、 これならやっぱりパンツも買おう。 そう思える商品です。 本当に買ってよかった。 根本もいつも丁寧。 手書きの手紙をいつも添えてくれる。 とっても気持ちよく購入させて貰いました。 いつも本当にありがとう。
Y`s yohji yamamoto ジップアップセーター size3 ヨウジヤマモト - by , 2022-12-21
5/ 5stars
初めは着方がわからず戸惑いましたが慣れるといいです。背が低く太めの私が可愛くみえます。暑がりでこの時期コートが着れないので通勤に使用しています。生地は厚手でしっかりしています。ブラウン、ピンクを購入ピンクチラ見せが可愛い❤️半値で購入できてお買得でした‼️
Yohji Yamamoto Noir シルク混ウールカーディガン size2 ワイズ - by , 2022-12-14
5/ 5stars
袖丈 68と記載されてたが 実寸は 50cmでした。 このモデルさんは かなり小さい方です。袖も写真のようなゆとりはありませんでした。丈も写真を信じると 短い!と感じる。 生地は厚手のしっかりした作りで良かったのに 欲しかった物とは違って 残念でした。
Y`s yohji yamamoto リネンカーディガン size3 ヨウジヤマモト - by , 2022-12-19
5/ 5stars
高齢者施設にいる90代の母の為に購入しました。 洗い替え用に色違いで2着お願いしましたが、どちらも素敵です。 ボタン無しの羽織るタイプなので、便利です。 お洗濯もネットに入れれば洗濯機で大丈夫ですし、楽です。 刺繍の名入れもいつも綺麗にしていただき、有り難いです。 発送も早く助かりました。
YOHJI YAMAMOTO ヨウジヤマモト 半袖カーディガン sizeS - by , 2022-11-30
5/ 5stars
仕事用に けっこう、暑い事務所に缶詰め状態での仕事 快適に過ごせそうな長そうでシャツを探してました 夏物セール&イベントで20%オフ 大量買いしました 注文番号:209527-20190710-08377732
Y`s yohji yamamoto カーディガン size3 ヨウジヤマモト ワイズ - by , 2022-12-17
5/ 5stars
Mサイズを購入 長さも163センチのた私にぴったりです 着用時の横幅が若干広めです ゆったり着用したい方には、良いかなぁ〜と もう少し前に届いていたらと 秋口あたりに着用したかったです
ワイズ Y's カーディガン サイズ2 M - グレーベージュ×アイボリー レディース 長袖/花柄 トップス - by , 2022-11-16
5/ 5stars
ジャスト丈Uネックのブラック購入。まだ1回しか着ていませんが肌触りが良く、フィット感も良く、気に入りました。即、ネイビーボーダーをリピしました。カーディガン+スカートのスタイルが多いので他の色も検討中です。メール便可能が助かります。やっぱり、1度に1着が限度ですかね・・?
美品 80s ワイズ Y's ニットカーディガン グリーンヨウジヤマモト山本耀司 ニットカーディガン - by , 2022-12-15
2/ 5stars
160センチの私で丈はお尻が隠れます。色も写真より くすんでます ゆったりサイズでスキニーとかに合いそうです
ヨウジヤマモト YOHJI YAMAMOTO old アーカイブ 解体 再構築 ニット ロング ベスト 3 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
温かくて、その割には重くない。 安いからほぼ期待してなかったけれど 襟の作り方などに女性らしさが感じられるデザインになってます。
#wnc ワイズ Y's カーディガン 3 グレー ニット レディース [603117] - by , 2022-12-13
5/ 5stars
157センチで脛の真ん中あたりの丈でちょうどいいです。ネイビーは少し明るめの紺でした。とめるところがないので本当に羽織るだけですが、とてもすっきり着られます。ワンピースにもパンツにも似合うので重宝しそうです。袖は短いものの、それほど気になりません。本格的な冬が来る前に、また冬が終わって真夏が来る前まで、長い期間着用できると思います。生地は薄く、しわもありますが、それもまたいい味になっています。あとは洗濯したときの色落ちだけが心配なので星ひとつ減らしました。
【中古】Y's ワイズ 19AW 変形モヘア混ウールニットガウン カーディガン レッド 2 レディース - by , 2022-10-19
5/ 5stars
以前ブラックを購入。普段3Lを着用。 フリーサイズなのに、ゆとりがあり、 着た感じ、ストンと落ちる感じで、 着痩せします。ネットにいれて自宅洗濯ですが、あまりにヘビロテだからか? 多少毛玉が出来ました。 デザイン、合わせ易さにベタ惚れ。 今回はカーキをリピです。 各種ボトムと相性も良く、カジョアルにも、 ちょっとオシャレなボトムにも併せても、 素敵です。セールならないかなぁ。 ブラックをもう1枚欲しいです。
Y's ワイズ フォーリビング カーディガン 黒色 ウール100% ☆M~L☆美品 日本製☆ヨウジヤマモト Y's for living ⑪送料無料 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
思っていたより、ちょっと生地が薄いです。洗濯すると伸びないかやや心配ではあります。大きさは「L」にして良かったです。袖の長さがちょうどよかったので。その分、体の方はゆとりがありますが、中に厚めのものを着ても大丈夫そうです。
ワイズ Y's ヨウジヤマモト 05AW ショールカラーカーディガン ボレロ ニット 羽織り ドルマンスリーブ ブラック 3 1210 レディース - by , 2022-10-05
5/ 5stars
今年のカーディガンを探していて見つけました。柔らかくてふわふわで肌触りが最高ですね。黒とグリーン、セーターはアイボリーを購入しました。カーディガンは何枚あっても重宝するので、他の色も考えてます。
ワイズ Y's 変形 ニット カーディガン セーター コットン 日本製 ヨウジヤマモト YN-T23-072 2 約M 青 ブルー 1126 IBO32 レディース - by , 2022-12-09
5/ 5stars
生地の感じも手触りも とても良かった。 着心地も、着た感じの見た目もオシャレで気に入りました。 いつも 悩んでる間に売り切れてしまうので、早めに決断して正解でした。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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