豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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状態
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※ノークレーム/ノーリターンでお願いいたします。


・商品名
INDIVIDUALIZED BDシャツ
※原宿キャシディにて定価2万円程度で購入したものです。

・サイズ
14H (STANDARD FIT)
※S程度のイメージで173cm/62kgでジャストサイズです。詳しくは下記寸法をご参照ください。
着丈 約72cm/身幅 約53cm/袖丈 (脇下から袖先) 約53cm (※平置きにて採寸)

・カラー
赤/水色/黄色/白のチェック
※写真をご参照ください。

・素材
綿100%

・状態
中古品ですので使用感はございますが美品の範疇に入るかと思います。当方の主観ですが10中8.5程度です。保管上のしわなどはございます。

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5/ 5stars
普通のボルトです。 純正よか大分短いです。純正ボルト使用出来るとの回答でしたが、長すぎて無理でした。買ってて良かった。
美品 WEIRDO ウィアード シャツ ウルフ柄 シアサッカー オープンカラーシャツ WOLF BAIT L/S SHIRTS 20SS イエロー S トップス 長袖 - by , 2022-12-21
2/ 5stars
ハーレーカスタム品で、お手頃価格にて購入しました。この商品について、配信メールがすぐに届き安心しています。⇒商品が届きライザーを取り付けましたがとてもクロームが綺麗で気にいっています。
美品 ニードルス 長袖シャツ 裾カットオフ ストライプ柄 IN116 COBREGULAR COLLAR SHIRT-INDIA DO メンズ SIZE M [1202] - by , 2022-12-14
5/ 5stars
この価格で、クランプが買えて良かったです。 マットブラックがあれば、最高だったんですけど。
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5/ 5stars
エンジンがリジットマウントのスポーツスターに、高さ(30cm前後)のあるT-Barをリジットのライザーブッシュで装着してましたが、3000rpm過ぎたあたりから発生する深いな振動に苦しんでいました。 高速道路では手がしびれてかなり辛かったです。サイドミラーは振動で全くの役立たず状態でした。 しかし、この強化ライザーブッシュを装着したら、殆どあの不快な振動はピタリと大人しくなりミラーもちゃんと確認がとれるようになりました。 もっと早くこれに出会えていれば良かったと思いました。 特にTC以前のハーレー乗りで、エイプバーや高さのあるハンドルを付けている人は絶対これ買って損はしないと思います。 是非オススメです!!!
charvet/長袖シャツ/シャルべ/ストライプ柄/コットン/フランス製 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
こちらの製品は誰も気付かない、ディーラーでさえ気付かないパーツ自己満足の世界!
50s CAMPUS カスリ ループ留め オープンカラー レーヨン 長袖 シャツ S / 50年代 ビンテージ 開襟 ボックス - by , 2022-12-17
5/ 5stars
ブレーキホースは延長必至です。500mmの45度とストレート口の付いた物がデイトナに有るので入手して下さい。 アクセルワイヤーが微妙なので取り回し変更した方が良いです。 これで長距離ツーリングの腰の負担や肩凝りから解放されました。 初期のR1200GSAに付けています。ABSがサーボ有りから無しに変わったすぐのモデルです。トップブリッジが黒いタイプ向けですね。銀に変わっている物に着くのかはわかりません。
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5/ 5stars
6インチのストレートからの変更。今まで2時間で痛くなった腰も6時間乗っても平気になりました!その代わり、お尻が痛いですが。 自分の体型に合ったポジションの大切さを実感です。
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5/ 5stars
R1200GSのポジション改善の為に購入 したのですが、08年式よりハンドルライザーが変更されていたので結局 取り付けはできませんでした。 作りはとても良くて信頼できる製品だと思います
JOSEPH ABBOUD MOUNTAIN サーモライト ボアシャツ S ホワイト 秋冬 オンワード 定価21.900円 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
定価+消費税+送料で、安くなかった。きちんと確認してから買えば良かったと後悔。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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