豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • 女性和服、着物
  • 付下げ
状態
  • 目立った傷や汚れなし
★説明
ピンク色に孔雀文様があしらわれ、上品さが感じられます。
八掛は濃ピンク色のぼかしになります。

★着用時期  10月~5月

★着用シーン セミフォーマル~フォーマル

結婚式・式典・お宮参り・七五三・入園式・卒園式・入学式・卒業式・ホテルでのパーティーなどのかしこまった集まり

★素材   正絹

★仕立て  袷・広衿・ぐし縫いなし・手縫い

★サイズ  身丈157cm 裄丈63.5cm 袖丈49.5cm 袖幅32.5cm 前幅24cm 後幅30cm

★可能身長 152cm~162cm

★ふくよかヒップL 約100cm位

★ランク  表 AA~A 裏 AAA

★状態
※シミ汚れの場所につきましては、画像と併せてご覧ください。

※中古品のため表記にない汚れや傷がある場合があります。
何卒ご了承くださいませ。

★担当
検品:中嶋 入力:岩元



種類から選ぶ
着物
特選着物 特選帯 訪問着 小紋
留袖 振袖 色無地 長襦袢 羽織物
袋帯 名古屋帯 半幅帯 角帯 丸帯
小物
帯締め 帯揚げ 帯留め 髪飾り 足袋
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付下げ 秀品 紬地 蝶 花唐草 金彩 からし色 単衣 身丈162cm 裄丈67cm M 正絹 【中古】
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5/ 5stars
普段120センチを着ている年長さんの娘に、130を購入。ちょうど良かったです。すごく可愛いです!
付下げ 袷 着物 リサイクル 刺繍 茶ベージュ 四季の花 花丸文 リサイクル 新古品 仕立て上がり 身丈165 裄71 Lサイズ みやがわ sb11488 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
少し小さめですが、生地もしっかりしていて満足してます。
■E0987■中古■正絹■紫苑色 宝尽くし柄 紬 袷 付下げ訪問着■丈156 裄62 洒落着 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
今年は三年ぶりにプール授業があり長男の方はサイズアウト、次男ははじめてになるのでブラックのデザイン違いで購入しました。 長さがあるタイプなので長く使えそうです。
付下げ 秀品 紬地 蝶 花唐草 金彩 からし色 単衣 身丈162cm 裄丈67cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
生地が薄いということもなく普通のスクール水着でした。楽天スーパーセールでお安く手に入り大満足です。
付下げ 美品 名品 草花 青緑 紗袷 身丈162cm 裄丈68cm L 正絹 【中古】 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
海に行くのに買いました。弟とお揃いで買いました。
美品 附下 袷 着物 正絹 黒系 おしゃれ着 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
前開きのジッパーで、脱ぎ着しやすく、水も抜けやすいので、本人がとても気に入ってました。 すごくいい商品だと思います。
付下げ 秀品 文箱 草花 刺繍 青灰色 袷 身丈156cm 裄丈65cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-11-16
5/ 5stars
小学4年の息子に購入しました。サイズは150です、大き目を買いましたが丁度いい ようです。
432octita 総刺繍 付下げ訪問着袷着物 扇に花葉 薄卵色 【中古】 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
旅行先で、急遽水着が必要になったので、購入!!デザインが明るく意外としっくりきました!
【競ナビ】付下げ 美品 名品 一つ紋 松竹梅 紗綾形 金糸 ぼかし 薄茶色 袷 160.5cm 67cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
かわいいし、カッコいいし、安いし、言うことなしです。商品到着も早い。ありがとうございます。
【競ナビ】付下げ 名品 翠山工房 落款 やまと 辻が花 ぼかし 青 袷 164cm 66.5cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-12-13
2/ 5stars
ベビースイミング通うために購入させてもらいました とても可愛くて気に入っています また利用させてもらいます!
付下げ 美品 名品 落款 紬地 生り物 宝 刺繍 ぼかし 青灰色 袷 身丈164cm 裄丈65.5cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-10-19
5/ 5stars
とても可愛く子供は気に入っています。 116cmで普段着は120〜130を着てます。130を買いました。太っているわけではないけど、お尻などの肉付きがあるせいなのかスカートが少し短い感じでした。しっかりギュッと上まであげないとおしりが出てしまいそうでした。もう少しスカート丈があったら良かったな。と思ってしまいました。
【最高級】新品同様 金彩 寿光織 シシュウ うさぎの絞り さが美扱い 付下げ 身丈168cm 裄丈68cm T2657 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
しっかりしていて良い。 また利用したいと思います。
着物セット 付下げ、道行、袋帯、帯揚げ、帯締め、長襦袢、  菊柄模様 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
いくらなんでも遅すぎ 二転三転してやっと今日届いた 間に合わない遅れるコロナで工場が とかの内容で遅れてるのに 予約商品でまだまだ売り出されてるのはおかしい。 とりあえず先に作ってからの発送で初めて追加のオーダーなのではと思う
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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