豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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【1178k】ABU アンバサダー 2601C
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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
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  • アブガルシア
メーカー・ブランド
  • Abu Garcia
状態
  • 未使用に近い
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初心者様の入札も大歓迎です★


★商品情報★

ZPI☆アブ☆レボ☆エリート☆オーロラ☆E-24

--状態/S


★状態説明★
--(SS)新品未使用の品。(箱有無含む。)
--(S)ボディに極小傷程度。かなり綺麗な品。
--(A)小傷又はスレ有。比較的に綺麗な品。
--(B)傷、塗装剥げが有。
--(C)大きな傷、塗装剥げが多数有。

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アブアンバサダー7000C4LD【美品】

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【1178k】ABU アンバサダー 2601C - by , 2022-12-07
4/ 5stars
メーター球なのでこの位の明るさで充分です。色は青白くはないです。まあ白です。もう少し青白いと良かったかなあという感じです。
アブアンバサダー7000C4LD【美品】 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
LEDチップのスリーブへの固定はリードワイヤー端部の曲げのみの為、非常に弱く、ソケットへの嵌めこみ中にLEDチップとリードワイヤーのハンダ付け部が剥がれてしまいました。
【1190k】ABU アンバサダー 1500C バーガンディ 美品 - by , 2022-12-14
4/ 5stars
純正の走行距離メーターは結構暗かったのですが、これに変えると、すごく明るくなりました!! 色もレッドになり、より一層目立ちます!!
即決★ABU/Ambassadeur/1500C/IAR/カップ/黒ハイ/シルバー/MADE IN SWEDEN/アブ/アンバサダー/スウェーデン製 - by , 2022-12-19
5/ 5stars
球切れをおこしたためLEDにしようとおもい購入。取付に苦戦しましたがよい買い物した思います。
ABU 初代 オーロラ ZPI スプール /管理AM0357/52 - by , 2022-11-30
4/ 5stars
所有している車両が適応しているのかわからない状態で購入しましたが結果3台中1台のみの適応でした。まあ車も古かったので仕方いないかなって思っています。価格安かったので。
アブ ワークス レボ MGX用 シャロースプール - by , 2022-12-17
5/ 5stars
早速到着し、30分で取り付け完了しました。 いい買い物ができました!
本物激レア☆KTF☆アブ☆レボ☆エリートワークス仕様 全部のせ ネオ☆アカツキ☆左ハンドルHG☆E-18 - by , 2022-11-16
3/ 5stars
キレイで気に入りました! また購入します!
abu 2500c - by , 2022-12-15
5/ 5stars
メーター照明用に購入しました。 拡散式で明るくなりました
ZPI☆アブ☆レボIB☆スプール&マグユニット☆E-10 - by , 2022-11-02
4/ 5stars
青色にしました!! とても綺麗な青色で、メーターのレッドと一緒に視界に入ってきますので、結構気になっちゃうかも!? でも、すっごく気に入ってます!!
Abu Garcia, ambassadeur 6000 C3,ブルー, 中古 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
なかなか、いいですね、取り付けもスムーズで良かったですね、これから、利用しますよ
Small Ambassadeurs スモールアンバサダーズ 洋書 1500C 2500C 2501C 2600C 2601C Abu Garcia アブ ガルシア  /管理AL1754/92 - by , 2022-10-19
4/ 5stars
キャンピングカーで移住空間で使ってます。 表示が眩しくなくて、寝ていても確認できるのでOKです。 壊れない事、願います。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【競ナビ】 道中着 美品 名品 和装コート158 秋草 変わり市松 染分け ぼかし ベージュ 84cm 64cm M 正絹 【中古】

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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