豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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新品・ストア★デバイスタイル オーブン DTA-11
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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • キッチン、食卓
  • トースター
状態
  • 未使用

管理番号:A20220404-1T

商品情報

◆おいしくて焼きムラのないトーストに仕上がるシロカの「炎風テクノロジー※」。
【おいしく焼き上げる技術】
・カーボンヒーター
高火力で表面をすばやく焼き上げることで、パン自体がもつ水分を内側に閉じ込めます。
・二重ガラス扉
扉には、遮熱性に優れる LOW-E ガラスを 二重に設置。庫内の熱が外側へ逃げるのを大幅に軽減します。

【焼きムラをつくらない技術】
・ヒーターリフレクター
特殊形状のヒーターリフレクターによって反射効率を向上。分散する庫内の熱をパンの表裏に集中させます。
・疎密構造のヒーター
外気温によって温度が下がりやすい庫内の側面付近は、ヒーターコイルの密度を高めて熱量を上げているため、熱が均一に行き届きます。
・コンベクションファン
場所によって温度差が生じる庫内の空気をコンベクションファンで対流させることで、庫内の熱を均一に保ちます。

◆高い庫内とオートモードでいろいろなメニューがうまくいく
庫内が高く、厚いパンや焼きいもにも対応。
食材に合わせて温度管理するオートモードで、焼き加減のむずかしいメニューも、おいしさの最高点へ。

◆好みに応えるマニュアルモード
温度と時間を自由に設定して細やかに調理。

◆毎日使うものだからこそかんたん操作で手間なく
直感的に扱いやすいシンプルなデザイン、ダイヤルを回してボタンを押すだけのかんたん操作で、忙しい朝も手間なく使えます。

◆お手入れだってらくらく隅々まで清潔で気持ちよく
毎日使うものだから、毎日のお手入れをしやすくしました。
焼き網を外すととびらが大きく開き、庫内が高く手をいれやすいので、掃除もかんたんです。
・焼き網を取り外せば、扉が90度開閉

◆かしこいオートモード
おいしさの最高点を引き出す、豊富なオートメニューを用意。
かんたん2ステップ操作で、パンや料理に合わせてトースターが自動で温度制御し、最適な焼き加減に。

◆庫内高は業界最高クラス※の10cm(2021年1月時点におけるシロカ調べ)
◆温度・時間・メニューがひと目でわかる大きく見やすい表示パネル
◆パンくずトレーを取り外して、手軽に洗えるので、いつでも清潔


常時在庫をしておりますが、人気商品の為欠品の場合があります。欠品している場合は入荷まで多少お時間を頂く場合がありますので何卒ご了承ください。

またメーカー在庫が欠品している場合は出品者都合によりキャンセルさせていただく場合が有りますので、落札をお考えの方は事前に在庫確認をお願い致します。


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作業工賃やその他の費用は補償できませんのでご了承下さい。
■注意事項/その他
お返事やご入金等遅れる方や過去評価の悪い方のご購入はお断りいたします。

会社名:株式会社TMガレージ
代表者:三友 貴弘
住所:300-0815 茨城県土浦市中高津3-15-17
電話/ファックス:029-821-3562/029-879-8539
営業時間/休日:9時~18時/不定期
免許情報:古物商許可番号:第401160002049 茨城県公安委員会
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新品・ストア★デバイスタイル オーブン DTA-11 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
とっても簡単においしくパンが焼けます。 おすすめです。
新品・ストア★コイズミ オーブン トースター KOS-1215 新品・未使用 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
弟の引越し祝いで購入。 指定した日時きちんと届いて、商品にも大変喜んでくれました。
■新品■ホットプレート/鍋 象印 ZOJIRUSHI ホットプレート 1枚プレートワイドタイプ - by , 2022-12-14
5/ 5stars
可もなく不可もなく、普通に使えます。当たり前ですが。
AIC JAPAN グラファイト ポップアップトースター Aladdin AEP-G12A(G) グリーン - by , 2022-12-19
2/ 5stars
デザインはチ-プ感もなく、普段使いには十分な商品でした。お勧めです。
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5/ 5stars
忙しい朝でもすぐにトーストできるし、おいしいです。 もっと早く買えばよかったと思います。 最初の1回は臭いが気になりましたが、2回目以降は気になりません。
■新品■トースター 象印 ZOJIRUSHI オーブントースター こんがり倶楽部 ボルドー - by , 2022-12-17
5/ 5stars
レビューを見て購入しました。まだ届いていないですが期待を込めて☆4つ。
新品・ストアアイリスオーヤマ ホットサンドメーカー・ワッフルメーカー IMS-502-R レッド - by , 2022-11-16
5/ 5stars
先日、商品を受け取りましたが領収書の類は一切なし。もちろん、説明書にも購入年月日や販売店名はなし。メーカーの保証が受けられません。
新品★アイリスオーヤマ コンベクションオーブン FVC-DK15B - by , 2022-12-15
5/ 5stars
トースター購入にあたり スペースの確保のため縦型トースターであることを最優先に 購入しました。 デザインは主張しすぎずすっきりとした佇まいでとても 気に入っています。 我が家はピザトーストを焼くことが主で 付属のトレーなしで 冷凍の5枚切りトーストにチーズ、ベーコンを 乗せて焼いたところチーズが溶けたころには 裏面が焦げてしまいました。 説明書にピザトーストには付属トレーを使用するよう 記載があったので再度トレーに乗せて焼いたところ おいしく出来上がりました。 これまで使用のトースターはトレーなしで 焼いていたこともあり 毎度トレーを洗うのが面倒なので☆4つにしました。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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