豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • H BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS
サイズ
  • レディース
状態
  • 目立った傷や汚れなし
☆6 roku BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWSのカシミヤシルク混ショート丈ニットです!☆


カシミヤ、シルク混のとても肌触りの良いニットです。
ショート丈になっているのでハイウエストパンツやギャザースカートなど
ボリュームのあるボトムスと相性◎

袖がクシュっとギャザーの入ったデザインになっているのでシンプルすぎず
こだわりのあるデザインは、シンプルなボトムスと合わせるだけで様になり、
こなれた旬の着こなしが楽しめる一着です◎


※商品は予めこちらで確認しておりますが、細かな汚れ等の見落としがある場合があります。
ご理解頂ける方のみ、ご購入をお願い致します。※


【ブランド】6 roku BEAUTY&YOUTH UNITED ARROWS 


【商品名】セーター


【表記サイズ】記載がありません。実寸をご確認下さい。


【実寸サイズ】
裄丈  約90cm
着丈  約44cm
身幅  約46cm

 ※素人採寸となりますので多少の誤差はご了承ください。 


【素材】画像参照



イエナ、ビームス、ナチュラルビューティーベーシック、マーガレット・ハウエル、スピックアンドスパン、アンタイトル、SHIPS、アクアガール、ノーリーズ、トゥモローランド、ドレステリア、ドゥーズィーエムクラス、DRAWER、アーバンリサーチ、アダムエロペ、ジャーナルスタンダード、ユナイテッドアローズ、ナノ・ユニバース、セオリー、マカフィーなどがお好きな方にオススメです☆


~ディスプレイに使用している小物は含まれません。~

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INVERALLAN アラン編みニットベスト ウール - by , 2022-12-07
4/ 5stars
スモーキーパープルLサイズを購入しました。 確かに半袖は丈が短めですが範囲内です。 素材は思ったよりも良く、これからの季節にサラッと着れそうです。カラーは、写真よりも上品な優しい色合いで、パールと合わせれば学校行事などにもいけるかな。とにかく、この値段でアンサンブルニットを購入できるのが素晴らしいです。
ジュエルチェンジズ★JOC アンゴラ起毛 前バイアス Vネックプルオーバー 今季 新品 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
可愛く! 本当はホワイトが欲しかったけど。。 グレーもありだなぁって思いました!!
Le Tricoteur ルトリコチュール ポイントケーブル編み ボーダーニット - by , 2022-12-14
3/ 5stars
とても可愛いです〜! モチモチでチクチクしない! あとは毛玉がどれほど出来てしまうか…くらいが不安要素ではありますが、再販しては売切れを繰り返していたこちらを購入出来たのは満足です。 ビビット感が強いとありましたが、毛糸素材の色味アップ画像と比べても大差ないです。多分着る本人が近くでまじまじと見る印象と他人が着ているものを一定の距離を置いて見るのでは印象が変わる柄のような色味が特性のニットだと思います。 そのギャップが可愛くて私は気に入っています。 職場の人からも高評価でしたよ。 ありがとうございました。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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