豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター , コンバース ct70の値段と価格推移は?|411件の売買情報を集計した , CONVERSE CT70 OX BLACK DENIM 三ツ星 CHUCK TAYLOR コンバース , コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター , チャックテイラー コンバースの値段と価格推移は?|1,437件の売買情報 , コンバース ct70の値段と価格推移は?|411件の売買情報を集計した
21SS コンバース CONVERSE ジャックパーセル スリッポン スエード スニーカー US 7 ベージュ メンズ
コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター CONVERSE 三ツ星 OX ローカット LOW ベージュ カーキ 25.5 美品_画像1 コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター CONVERSE 三ツ星 OX ローカット LOW ベージュ カーキ 25.5 美品_画像2 コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター CONVERSE 三ツ星 OX ローカット LOW ベージュ カーキ 25.5 美品_画像3 コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター CONVERSE 三ツ星 OX ローカット LOW ベージュ カーキ 25.5 美品_画像4 コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター CONVERSE 三ツ星 OX ローカット LOW ベージュ カーキ 25.5 美品_画像5 コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター CONVERSE 三ツ星 OX ローカット LOW ベージュ カーキ 25.5 美品_画像6
カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • スニーカー
  • コンバース
  • 25.5cm
メーカー・ブランド
  • CONVERSE
サイズ
  • メンズ
  • 25.5cm
状態
  • 目立った傷や汚れなし
コレクション整理の為出品させていただきます。
中古で購入後着用せずに保管しておりました。
使用感もあまりなく、まだまだ問題なく使用していただけると思います。
あくまで主観になりますので画像にて判断をお願い致します。
商品のコメント及び画像で記載が無い場合でも、多少のダメージがある場合もございます。
あくまでもUSED商品であることをご理解のうえご購入をお願い致します。
また、こちらの商品はご購入後の返品・返金はお断りさせて頂いておりますので、ほんの些細な事でも、不明瞭な点や疑問等がある場合はご購入前にお問合せくださいませ。
また落札から24時間以内に手続きやご連絡をいただけなかった場合に落札者様の削除をさせていただく場合がありますのであらかじめご了承ください。(その場合は自動的に非常に悪い評価となります)

サイズ25.5

コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター
コンバース×映画『スペース・プレイヤーズ』コラボ!ALL STAR 100 SPACE JAM PT OX(オールスター100スペースジャム)オレンジ25.5
コンバース ct70の値段と価格推移は?|411件の売買情報を集計した
限定モデル 新品 コンバース オールスター 100 グラデーションカモ OX オリーブ 25.5cm
CONVERSE CT70 OX BLACK DENIM 三ツ星 CHUCK TAYLOR コンバース
CONVERSE ADDICT CHUCK TAYLOR 83 CAMO 25.5センチ 新品
コンバース chuck Taylor チャックテイラー ct70 オールスター
90s USA製 コンバース オールスター オレンジ 25.5センチ 新品
チャックテイラー コンバースの値段と価格推移は?|1,437件の売買情報
25.5cm WTAPS UNDERCOVER Converse Chuck Taylor High ADDICT
コンバース ct70の値段と価格推移は?|411件の売買情報を集計した
★☆希少レア!!コンバース ALL STAR LETTERED ワッペン 黒 25.5cm converse オールスター ハイカット レタード デッド ビンテージ 218☆★

食の豆知識

★ 新品 お買い得!大人 ゆかた 浴衣 花井幸子 日本製 ★ 17

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事Norton ノートン 長袖Tシャツ 223N1111 発泡 ゴールド 刺繍 クルー ロングスリーブTシャツ チャコール L 新品

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

VintageOriginal 60's ImperialReading ワークパンツ 36×34 ヴィンテージ古着

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

「舞扇」扇子 舞台用 NO197咲2487

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました