豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • フィッシング
  • リール
  • ベイトリール
  • アブガルシア
メーカー・ブランド
  • Abu Garcia
状態
  • 傷や汚れあり

☆大物釣り ABU GARCIA アブガルシア アンバサダー 7000C スウェーデン リール 中古☆

商品説明
ご覧いただきありがとうございます。

☆大物釣り ABU GARCIA アブガルシア アンバサダー 7000C スウェーデン リール 中古

サビ、スレ、汚れ、等あります。簡易清掃、動作確認済みです。

商品は画像の物で全てとなります。

画像は、実物よりかなり鮮明に写っております。

この商品は、店頭でも販売しております。
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4/ 5stars
ちらしで柚子入りは見かけないので即購入しました。さっぱりとしていて柚子の香りがして良かったです。またリピします♪ 夫は酢が苦手なので私1人ご飯(子供午睡中のお昼用)がグレードアップして非常に満足です(笑)
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5/ 5stars
以前生協で購入して気に入ったので、今回こちらで購入しました。 ゆずのいい香りのすし酢、大好きです!ドレッシングが苦手で生野菜をあまり食べない小学生の子どもが、これをかけるとサラダを食べます(*^^*)すごい! 私も好きすぎて何にでもかけてしまいます。肉、魚、納豆…等、不思議と何の料理でも合うのでかけずにはいられないのです。(私がゆず中毒なだけか…) ご飯に混ぜて海鮮丼にしてもゆずの風味豊かで美味しかったです。 おまけでいただいたカレンダーで馬路村のゆずの歴史を知れたのも嬉しかったです。ありがとうございました。
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3/ 5stars
ゆずの香りが素晴らしいすし酢です。 少し甘めの味付けですが、とても美味しいちらし寿司が簡単に作れます。 初めて使ってからは、これ一本です。
50s 希少 ABU 5000 record 初期モデル 革ケース アブ レコード レッド Ambassadeur アンバサダー ヴィンテージ 50年代 ベイト リール - by , 2022-12-19
5/ 5stars
初めて購入してから常にリピートしてますが 家族みんなで、とても美味しく頂いてます。 引き続きお世話になります。
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4/ 5stars
柚子のすし酢は初めてなので購入してみました。 我が家ではご飯ではなく、茹でキャベツにドレッシングとしてかけて食べています。さっぱりしていていくらでも食べられます。 無くなったので又、リピします。
アンバサダー 5500CS - by , 2022-12-17
5/ 5stars
お寿司をたくさん作る時も、一人分の海鮮丼などを作る時にも、簡単に美味しい酢飯ができるので、重宝してます。酢と甘みのバランスがとても良いと思います。
新品同様!  アブガルシア アンバサダー5500C - by , 2022-11-16
4/ 5stars
こういうのは国産で安心安全のものを食べたいので、小倉屋さんのチョイスのちらし寿司を買いました! 湯葉入りということで高級感もアップしてますし、炊いたご飯に混ぜるだけなのでめちゃくちゃ簡単。 これ以上に簡単にはならないと思いましたw
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5/ 5stars
親兄弟の集まりの際の食事のために、母に頼まれて購入しました。 年末には食べた感想を追記させて頂きます。
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4/ 5stars
友達にいただいたことがきっかけで、馬路ずしの素の存在を知りました。風味が抜群に良く、甘すぎずさっぱりとした仕上がりでハマっています。この寿司飯に鮭をほぐして青じそ、いりごまを混ぜていただきましたがとっても美味しかったです。お買い得感に関しては、私の地域ではこのすし酢を置いていないお店が多く、やっと見つけても値段はこちらで購入するより200円ほど高かったので、送料はかかってもまとめ買いするならお得だなと感じます。またなくなったらこちらで購入させてもらう予定です。
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5/ 5stars
美味しいので、リピ買いです。 またなくなったら頼みます。
【1178k】ABU アンバサダー 2601C - by , 2022-10-19
4/ 5stars
おいしい!ゆずの味がしっかりして食がススム!
アブアンバサダー7000C4LD【美品】 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
とても美味しいけど、れんこんは入ってません。
【1190k】ABU アンバサダー 1500C バーガンディ 美品 - by , 2022-10-05
3/ 5stars
とても美味しいけど、れんこんは入ってません。
即決★ABU/Ambassadeur/1500C/IAR/カップ/黒ハイ/シルバー/MADE IN SWEDEN/アブ/アンバサダー/スウェーデン製 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
頂き物で美味しいと思ったので、更におすすめとして親戚にプレゼントしました。
ABU 初代 オーロラ ZPI スプール /管理AM0357/52 - by , 2022-09-21
4/ 5stars
以前、スーパーでゆずの村?ポン酢を購入して美味しかったので、ネットで検索したらこちらの商品がヒットし、購入に至りました。 書いてあるレシピに近い材料 じゃこと炒りごまを混ぜ、こちらの商品を混ぜるだけの簡単な作業で、 あらまぁとっても美味しいお寿司が出来ました。 柚子の上品な香り、味、本当に美味しかったです。 無くなったらまた購入したいと思います。ありがとうございました。
アブ ワークス レボ MGX用 シャロースプール - by , 2022-12-07
5/ 5stars
レビュー投稿が遅くなり、申し訳ありません。 こちらの商品は、BSのテレビショッピングで『おいしい酢』の紹介で知るきっかけとなり購入しました。 『おいしい酢』は、テレビショッピングで即行購入しました。直後楽天さんで目にして、こちらの商品は楽天さんでポチっと購入。 急ぎの時でも直ぐに調理出来、我が家の家事お助け隊の代表的存在になりました。 具も多く、しっかり酢の味が強調された『五目ずし』の素です。 酢めしを食べてるぅぅぅ〜〜〜って、実感する商品です。 写真広告を参考に、一度目はお造りを載せて海鮮ちらしに。次に土用の丑の日は、錦糸卵と大葉と買ってきた鰻を酒蒸しして鰻ちらし弁当に(具の下は、しっかり五目ずしの素で和えたごはんが入ってます!!)。 全部で6袋。2袋は妹家族にお裾分け。残りの2袋は、また、日本自然発酵さんのレシピを参考に近いうちに食卓に載せたいと思います。ご馳走様でした。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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