豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
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  • ミラーレス一眼
  • オリンパス
メーカー・ブランド
  • オリンパス
シリーズ
  • OLYMPUS PEN
状態
  • 目立った傷や汚れなし

★OLYMPUS E-PL6 シルバーボディ パナソニック 45-150mm 黒 望遠レンズセット★


◇おすすめポイント◇
・望遠レンズセット
・安心の1ヶ月保証で初期不良返品対応
・全国送料無料


◇コンディション◇


▼ボディ・レンズチェック

使用に伴うスレキズのみで
中古の中では良好なカメラです。

レンズもチリの混入も僅かで
カビや曇りも無くクリアな状態です。


▼動作チェック

テスト撮影でも問題の無い商品です。
万が一、初期不良があった際は迅速に対応させて
頂きますのでご安心してお買い求めください。


▼付属品

・本体
・バッテリー
・充電器
・ストラップ
・パナソニック 45-150mm


★発送について★
※弊社保管倉庫より発送になりますので
ご入金から発送まで4日~5日程お時間を頂きます
事をご了承お願い致します。

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オリンパス OLYMPUS PEN E-PL8 ダブルレンズキット ホワイト ミラーレス 一眼レフ カメラ 中古 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
いろいろなお店と迷ったのですが、カメラ屋さんということで信用して購入しました!とても発送も早かったです。カメラ初心者で、、SDカードを用意してなかったのでまだカメラは使ってませんが、もうすぐ卒園、入学と続くので使うのが楽しみです。色も3色とても迷いましたが、子供を撮影するのに欲しかったので運動会などで汚れても目立たないように黒にしました。飽きもこなさそうで、買って満足です。
中古 美品 OLYMPUS M.ZUIKO DIGITAL 45mm F1.8 ブラック 単焦点 レンズ オリンパス 人気 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
初ミラーレスですが軽量で操作性も期待以上です。 これから色んな所にカメラを持って出かけるのが楽しみです。
#b0543【外観美品】シャッター数21066回 OLYMPUS オリンパス OM-D E-M10 Mark II 14-42mm EZレンズキット シルバー - by , 2022-12-14
5/ 5stars
発送は思った以上時間がかかりましたが、カメラはすごくいいカメラです
中古 美品 PanasonicG VARIO 14-42mm/F3.5-5.6 II ASPH./MEGA O.I.S. シルバー レンズ パナソニック カメラ 交換レンズ - by , 2022-12-19
5/ 5stars
最近 地元の有名な桜をスマホで撮影したのですが 少しも綺麗に撮影できず 一眼レフとは なんぞや?と色々調べていくうちに初心者カメラマンでも勉強・経験を積めば このカメラを 使いこなせる事に根拠はないですが自信・カメラと言う人生究極の自己満足の趣味に入門編と すれば 安くも高くもできるカメラです。 今から楽しみです。
中古 美品 OLYMPUS M.ZUIKO DIGITAL 17mm F2.8 シルバー パンケーキ レンズ オリンパス - by , 2022-11-30
5/ 5stars
E-M10からの乗り換え液晶画面の不具合で、proレンズキットを購入、デザイン持ちやすさがとても良い。Olynpusのミラーレス大きくなくて携帯性が良い軽い、買って良かった。
中古 1年保証 美品 OLYMPUS OM-D E-M1 Mark II 12-40mm F2.8 PRO レンズキット - by , 2022-12-17
2/ 5stars
久しぶりに一眼カメラを買いました。スチルと動画の両方が用途です。久しぶりなので、まずは操作に慣れて撮影の勘を取り戻して、徐々にレンズを充実させようと思っています。軽いですね。PCとの連携は基本的にはUSB経由なんですね、ちょっと残念。でもこれでまた一つ趣味が増えました。なんだかワクワクします。
#b0556【美品】シャッター数8842回 OLYMPUS オリンパス OM-D E-M5 Mark II 14-150mmIIレンズキット ブラック - by , 2022-11-16
5/ 5stars
レンズにもよるとは思いますが、同じレンズでもT30より画質は確実に向上したように感じます!
220938★新品★OLYMPUS E-M5 MarkⅢ 14-150 Ⅱ レンズキット シルバー - by , 2022-12-15
5/ 5stars
ショップ側の対応が素晴らしく、梱包も厳重だったので安心でした。 初めてのカメラなのでこれからたくさんの思い出を作っていきたいと思います!
オリンパス OLYMPUS OM-D E-M5 MarkII 14-150mm II レンズセット ミラーレス 一眼レフ カメラ 中古 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
今回も取引先の方に頼まれて購入。 使用感はわかりません
中古 1年保証 美品 OLYMPUS E-PL7 EZレンズキット シルバー - by , 2022-12-13
5/ 5stars
ミラーレス一眼で探していました。機能的に十分です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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