豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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メーカー・ブランド
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動作良好 iphone xs simフリー 本体 256gb シルバー
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◆本体情報◆
【機種】iPhoneXS
【通信会社】SIMFree
【色】Silver
【iOS】15.6.1
【利用制限】○残債無・利用制限無
【IMEI】357235090997900

◆使用できるSIM◆
 SIMロック解除済
 国内海外格安SIM多くのカードが使用可

◆商品状態◆
【Wi-Fi】○
【カメラ・スピーカー】○
【ホームボタン】○
【ボタン】○
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【水没】なし

◆本体外装状態◆
【ガラス・液晶画面】
 ほぼキズの無いとても綺麗な美品
【四つ角・フレーム・背面】
 細かい傷があります。
 ※新品ではなく中古品になりますので、多少の使用感はございます

◆発送・梱包◆
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《部品取り用》(604)FP051265【送料無料】Apple/iPhone X/64GB/au/シルバー/白ロム/スマホ【中古】【ジャンク扱い】 - by , 2022-12-07
4/ 5stars
どうかしら?って 思いながらの購入ですが、 全くダメ感ナシです。 良く切れる、握りも良い、安い、 ☆5つで^^
BW249 SIMフリー iPhone8 ゴールド 64GB - by , 2022-12-21
5/ 5stars
¥100ショップのプッシャーしか持ってなかったので 安くなっていたので購入してみました。 先のタイプが何種類かあるみたいなので、どれが使いやすいのか検討中!?です。
SoftBank 【SIMロックなし】MRTL2J/A iPhone 8 Plus 64GB レッド SoftBank - by , 2022-12-14
3/ 5stars
まだ使っていないけど、クッション性もあるし、袋も三枚付いていてしっかりしている感じ!使うのが楽しみ!!
良品中古 SIMフリー iPhone12 mini 128GB ホワイト 即日発送 スマホ 白ロム Apple あすつく 土日祝発送OK - by , 2022-12-19
5/ 5stars
いま使っているマシンが接触不良で使えず、 急遽注文。 雨の影響で遅くなるのかと思ったけど意外に早く届きました‼️ 使うのが楽しみです。
au 【SIMロックなし】MQ9P2J/A iPhone 8 Plus 256GB シルバー au - by , 2022-11-30
4/ 5stars
パウダーだけが先に無くなってしまいそうだったので、こちらで見つけ即購入。 他店でセット販売されていたものと同じものでした。 爪が弱く、ジェルを載せていても痛むので欠かせない必需品です。
docomo 【SIMロックなし】MXD02J/A iPhone SE(第2世代) 128GB ブラック docomo - by , 2022-12-17
5/ 5stars
2セット購入しました。 どちらも傷1つ無く、割れもない綺麗なお品でした。 蓋の開閉も問題なく、手持ちのシェルやパーツを入れ替えても零れませんした。 使い切ったらまた追加購入したいです。
爆速発送 中古品 iPhone12 Pro 512GB Apple版SIMフリー ゴールド 標準セット MGMH3J/A[140943] - by , 2022-11-16
4/ 5stars
安さにつられて買いました。購入後しばらく経ちますが、まだ使っていません。いらなかったかも? プラスチックの臭いがすごいです。
【未使用品】iPhoneXR 64GB au ブラック 本体 n05763 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
楽天経由は初でしたかが、いつも丁寧で早いご対応に感謝です。オイルは日中のケアに使用していてベタつかず重宝しています。
MQ842J/A iPhone 8 256GB スペースグレー au - by , 2022-11-02
4/ 5stars
早速、親指の爪が身のあたりから割れてしまったので、使いました。 瞬間接着剤ですね。ほんとうにくっつきましたがマニキュアを塗るとそこだけ盛り上がり恰好悪いです。 薄く塗るコツがいるようです。
MNCF2J/A iPhone 7 32GB シルバー au - by , 2022-12-13
5/ 5stars
ずっとURAWAのマシンと悩んでいましたが、金額が倍以上する為、まずはプチトルSJをと思い、思い切って購入してみました!とっても使いやすく、持ち運びも便利なので、プチトルを購入して良かったと思っています!ビットの脱着もスムーズに出来ました!サロンワークにさっそく重宝したいと思います!バッテリーも薄くて可愛いです!
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4/ 5stars
今まで他店で購入してました。此方のお店の方が安かったのでストック用に購入しました。あると安心です(*^_^*)
NLM62J/A iPhone SE 64GB スペースグレイ au - by , 2022-12-11
5/ 5stars
とっても細かい粒子で使いやすいです♪色も5色あるので、いろいろ使えます!
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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