豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • カメラ、光学機器
  • レンズ
  • 大判、中判カメラ用
状態
  • 全体的に状態が悪い
【商品名】
HASSELBLAD Carl Zeiss CF Sonnar T* 150mm F4
【外観ランク】
訳あり品 
【備考】
・鏡胴の一部に破損あり※使用に問題なし
・レンズ内に小クモリあり
※返品不可の現状渡しとなります。
予めご了承の上ご購入をお願いします。
【付属品】
付属品は写真に写っているものが全てとなります。
 
外観ランク一覧 
※訳あり品およびジャンク品は返品不可の現状渡しとなります。 
 

★返品について

商品の欠陥や不良など当社原因による場合には、返品を受け付けさせていただきます。 
※ジャンク品や商品説明文に記載されている内容の欠陥などについては保証対象外です。 
商品到着後、7日間以内にメールまたはお電話ください。 
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★店舗情報
店舗名:アルプスカメラ 
〒535-0012 大阪府大阪市旭区千林2-12-35
TEL/FAX:06-7709-2400 
(営業時間10:00~17:00 土日祝定休日)
【古物営業法に基づく表記】
販売業者名 アクトライズ株式会社
古物商許可 大阪府公安委員会 第622230145221号
 
アルプスカメラは、1970年創業の写真とカメラの老舗専門店です。 
 
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思い出として。作品として。 趣味として。写真は人生に寄り添うもの。 
皆様の大切な写真を形として残していくサポートを致します。 
当店ではデジタルカメラやビデオカメラをはじめとし、 
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純正のものが既に生産終了なので、こちらを買いましたが、可もなく不可もなく、普通のレンズキャップです。
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5/ 5stars
レンズキャップをなくしたくないので購入しました。汎用なので,「はさむだけ」というのが少し不安です。カチッとはまってびくともしない状態なら安心なのですが,ただはさんでおくだけで,どこかで落ちてしまうのではないかと不安になります。これまでに数日使ってみて,落ちたことはありませんが,何となく不安がつきまといます。正直なところ。
Schneider-Kreuznach Dagor MC 355mm F/8 Lens #33106B3 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
キャップをポッケに入れることが無くなりそうです。
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2/ 5stars
キャップをなくして困っていたのでこちらのお店で購入させていただきました。 なにも問題なく使わさせていただいてます。
SMC Pentax-A 645 75mm F/2.8 Lens for Pentax 645 #37794H13 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
よく物を無くす私にはとても助かります!!!!この子のお陰で楽しいカメラ生活送れそうです(●´∀`●)
TKK CANTER 75㎜ F3.5 フィルター・ケース付 美品 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
細めのベルトのためレンズキャップを挟む際に左右にずれますが、レンズキャップ事態はしっかりはまって落ちる心配はなさそうです。ただしっかりはまりすぎてレンズキャップに擦り傷が付きそうですがw
Carl Zeiss Sonnar ZV T* 180mm F/4 Lens #41998L - by , 2022-11-16
5/ 5stars
キャノンの一眼レフ使用 ストラップ?ベルト?は別売りの厚みがあるのを使用しているけどベルト?からクリップが外れる心配もなくあつみがあるけどベルトに通ったので問題ありませんでした。 レンズキャップも落ちる心配もなさそうです。しっかりはまります。
Hasselblad Carl Zeiss Distagon T* 50mm F/4 CF Lens #41632E5 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
こんなにかわいいのは、ビックリです(^-^)カメラにもぴったりです(^-^)
Hasselblad Carl Zeiss Sonnar T* 180mm F/4 CF Lens #41833E6 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
ハワイで紛失し現地から購入!帰国したら届いてました!!既存の物よりカッコいい!
シュナイダー ジンマーS135mmf5.6 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
仕事で使うので、レンズキャップは必須でした。専用品だけあって、ジャストフィットでした☆
【中古】Mamiya マミヤ MACRO A 120mm f/4 M645用 - by , 2022-10-19
5/ 5stars
リピーターです。使いやすく重宝しています。
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5/ 5stars
メール便で来るかと思ったら宅配きました! キャップの迷子防止に。
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5/ 5stars
新しいカメラ用に購入しました。 使いやすいと思います。
Hasselblad Carl Zeiss Distagon T* 60mm F/3.5 C Lens #38075E5 - by , 2022-12-09
2/ 5stars
キャップを鞄の中に入れて写真を撮っていると、キャップを鞄の中で探すはめになっていたのが、このクリップで解決! しっかりとホールドされて、使いやすいしコスパもgood!
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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