豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • ザ リアル マッコイズ
  • 男性用
  • トップス
  • 長袖シャツ
メーカー・ブランド
  • THE REAL McCOY'S
状態
  • 傷や汚れあり


商品について
在庫について全ての商品ではございませんが、
自社通販サイト赤富士屋洋服店オンライン本店でも販売をしている場合がございます為、
(オンライン本店のみ10,000円以上お買上げで送料無料※ヤフオク店では不可)
多少のお時間差にて欠品となります場合がございます。 何卒ご了承をお願い申し上げます。
アイテム名リアルマッコイズ フィリックス 長袖オープンカラーレーヨンシャツ
カラーブラック
サイズ サイズ(L)
肩幅(約46cm)袖丈(約57cm)脇幅(約53cm)着丈(約66cm)
商品サイズの計測方法は、こちらをご参照ください。
状態の詳細 コンディションランク:C

状態はユーズドのお品物ではございますが、程度良好なお品物です。
・内側の品質表示タグに文字の記載
・生地にアタリ
・刺繍の一部に少しの解れ
使用感はございますが、全体的には良好なお品物です。
素材はレーヨン100%です。
これからもご使用頂けるお品物です。是非ご検討下さいませ。
こちらの商品はユーズドでございます。
記載の無い僅かな汚れ、スレなどがある場合がございます。

※ 当店の主観にて判断させて頂いております為、お客様のご判断と多少異なる場合がございます。
何卒ご理解、ご了承をお願い申し上げます。
※新品のお品物に関しましても、付属品がございません場合がございます。
画像に掲載がございません場合、基本的には付属品がございません。


▼下記のコンディションランク表を目安としてご参考ください▼



管理番号KT230422AJ0080





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5/ 5stars
寒い冬はこれを着るだけでとてもあったかいですよ。
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2/ 5stars
デザインが、画像と違ったので期待はずれでしたが、着用感はオッケーです。価格、発送時間などを考えると高いのか?安いのか?微妙です。
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176cm 62kg でSサイズを購入。コンプレッションタイプを探していたところこれを見つけました。普段使いで着用していますが、生地がすべすべすており伸縮性も抜群です。お勧めです! この生地でVネックやハーフパンツがあればぜひ欲しいですね。
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5/ 5stars
あまり、締め付け感がなく!よさそうです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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