豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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前から欲しかったトートバッグがお買い得になり 即、購入しました。かわいくて使い勝手も良いです。
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5/ 5stars
普段使いにバッチリ!!価格もうれし!!ファスナーのついたポケットもあって思ったよりよかったです!
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3/ 5stars
かわいいけど、かなり小さいです。 財布&ケータイ、くらいです。
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5/ 5stars
かわいい!安い!早い!
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4/ 5stars
ファスナーポケット等 収納ポケットもあって、わりと容量もあるので用途も多そうなバッグ。汚れても丸洗い出来る感じなのでアウトドアにも気軽に持って行けそう☆
GUCCI グッチ GGキャンバス トートバッグ ショルダートート 肩掛け バケツ型 レザー カーキベージュ 茶 ダークブラウン - by , 2022-12-17
5/ 5stars
少し前に、店頭で売っているのを見つけ、買おうか悩んでいたモノと全く同じモノだったので、『半額』という事で迷わず購入しました。 見た目はそんなに大きくないのに、収納力はバツグンです。 子供が小さいので、ヘビロテ間違いなしです。 何色にするか悩んだけど、グレーにして良かった。 本当に可愛いヾ(●⌒∇⌒●)ノ
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4/ 5stars
収納力があって中のものが取り出しやすくて便利。届いたのを見て子供も欲しがったので もうひとつ買ってもよかったかな。
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5/ 5stars
すごく良かった! エナメルトートが流行っている中・・・パンチング 加工は自分だけかも〜〜〜!嬉しい!
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4/ 5stars
かなりたっぷり物が入ります。肩にかけた時の感じがかわいいです。色は思っていたよりも、薄かったかな。。
PRADA プラダ TESSUTO COMICS トートバッグ ショルダーバッグ ショルダートート ナイロン レザー NERO - by , 2022-12-13
5/ 5stars
とにかく物がたくさん入ります。底に靴をいれるスペースもあるので便利です。
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4/ 5stars
写真での商品説明が詳しく安心して購入出来ました。説明通りの商品でした。 このお店の商品が一番安く、対応はとにかくマッハ級でした。注文して直ぐ届くなんてとても嬉しかったです 。(^-^)v。
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5/ 5stars
子供の習い事用に購入しました。品もある感じでとても気に入っています。
【中古】LOUIS VUITTON ヴェニスPM トートバッグ ダミエ エベヌ N51145 - by , 2022-10-05
3/ 5stars
ホットヨガに行く時に着替えを、入れるのに使用してます
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5/ 5stars
売り切れの店が多く購入でき良かった♪デザインはいかにもドレスキャンプで実用性は大きさが、ちょっと大きいので、泊まりの時に使えそうです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事新品 フォールディンクシート ホワイト

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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