豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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SONY ソニー ブルーレイ/DVDプレーヤー BDP-S1500 ACアダプター/リモコン 付属
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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
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  • ブルーレイプレーヤー
メーカー・ブランド
  • SONY
状態
  • 目立った傷や汚れなし
ご覧頂きありがとうございます。

SONY ソニー ブルーレイプレーヤー/DVDプレーヤー コンパクト スタンダードモデル BDP-S1500 動作確認済み になります。  

機器変更に伴い不要になりましたのでご使用頂ける方にお譲りします。ブラビアリンクにて液晶テレビのリモコンで操作していましたので、付属のリモコンは未使用のままです。気持ち良くご使用頂けると思います。

おてがる配送(ヤマト運輸) にて配送します。 発送は、匿名配送で24時間以内に発送します。

喫煙者はおりませんので、たばこ臭はありません。

最後までお読みいただきありがとうございました。迅速・丁寧なお取引を心掛けております。どうぞ宜しくお願いいたします。

ソニー SONY BDP-S1500 の 商品概要

  • 高速起動モード※

    ■1秒以下で高速起動※見たい時にすぐ使える「高速起動モード※」に設定すれば、電源OFF状態から1秒以下で高速起動。見たいと思ったら、すぐに起動するのでストレスなく操作できる、使用頻度の高い方にもおすすめの機能です。
    ※高速起動モードを設定すると待機中の消費電力が標準モードに比べて増えます
  • 高速ローディング

    ■ソフトの読み込み時間を待つイライラを解消
    高速ローディング技術により、ディスク挿入後、すばやく再生を開始。膨大なデータ量をもつブルーレイディスクでも、本編が再生されるまでのイライラを解消してくれます。また、電源を入れると、すばやく立ち上がる「高速起動モード※」も搭載しています。
    ※高速起動モード」に設定すると、「標準モード」に比べて待機中の消費電力が増加します
  • プレシジョンシネマHDアップスケール

    ■DVDの映像もより美しい映像に
    すべてのソースをプログレッシブハイビジョンで出力。上下方向の画素だけでなく、斜め方向の画素も認識してアップスケール処理を行うため、ノイズの少ない映像を表現できます。これまでにコレクションしたDVDの映画ソフトなども、ハイビジョン映像にアップスケールして出力するので、大画面で見ても、クリアな精細映像として楽しめます。
  • 1080/60pプログレッシブハイビジョン出力

    ■録画されたハイビジョン番組もより高画質に
    インターレースで収録された映像を、高品位なプログレッシブハイビジョン映像に変換して出力。よりなめらかな映像を楽しめます。ブルーレイディスクに録画されたハイビジョン番組なども1080/60pにして出力します※。
    ※1080/60p入力に対応したテレビとHDMIケーブル(別売)で接続してください。カテゴリー2に対応したHDMIケーブル(別売)を使用することを推奨します

    広色域再現技術
    ■色彩豊かな映像を再現する「トリルミナスカラー」
    「トリルミナスディスプレイ」に対応したテレビと接続すれば、光の三原色である赤、緑、青だけでなく、エメラルドグリーンのような海などの中間色も自然で豊かな色階調で再現します。

    豊富なネット動画が視聴可能
    ■ネット動画が楽しめるインターネットに接続して、YouTube(TM)をはじめとする動画サイトの豊富なコンテンツをテレビの大画面で楽しめます。24p True Cinema
    ■映画フィルム本来の質感で再現
    映画のオリジナルフィルムと同じように毎秒24コマのプログレッシブハイビジョン映像(24p)を収録したBDソフトに対応。24p入力に対応したハイビジョンテレビ ブラビアとHDMIケーブル(別売)で接続すれば、24p映像をそのまま出力するので、映画本来の質感で楽しめます。

    HDオーディオ フルデコード
    ■BDソフトに収録された高音質を忠実に引き出す
    BDソフトに収録されている高音質フォーマットのドルビーTrue HD、およびDTS 2.0+Digital Outのデコードに対応。HDオーディオデコード非対応のアンプやシアタースタンドシステムなどに接続しても高精細なサラウンドを楽しめます※。
    ※マルチチャンネル対応のAVアンプにHDMIケーブル(別売)で接続してください

    「BD-LIVE」対応
    ■ボーナスコンテンツをダウンロード
    インターネットに接続してBD-LIVEに対応したディスクを再生すると、さまざまなボーナスコンテンツのダウンロードやインタラクティブ機能を使ったゲームなどのコンテンツを楽しめます。
    ※ ダウンロードにはUSBメモリー「ポケットビットミニ」(別売)が必要です
    ※ ボーナスコンテンツの内容は、ディスクによって異なります

    「BonusView」対応
    ■BDソフトに収録された特典映像を再生
    BonusView対応BDソフトには、監督や出演者のコメント映像などが収録されており、本編と同時に再生すれば、映画の楽しみがより広がります。
●高速起動:約1秒
●入出力端子:HDMI出力×1、デジタル音声出力(同軸)×1、USB端子×1、LAN端子×1
●電源:AC100V 50/60Hz
●消費電力:約8.8W
●コード長:1.5m
●寸法:W23.0×H3.9×D19.4cm
●質量:0.8kg
●付属品:取扱説明書(1)、コンパクトリモコンRMT-VB101J、ACアダプター(1)、電源コード(1)

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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