豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO , トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO , トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO , トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO , ボトムス通販 | TORNADO MART ONLINE STORE, トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO
2.8万 新品 トルネードマート S ハイブリッドウーリーツイストシューカットデニム グレー 418
新品▼トルネードマートデニムパンツL▼黒▼TORNADOMART▼ジーンズ▼日本製▼製品加工▼ペンキ加工_画像1 新品▼トルネードマートデニムパンツL▼黒▼TORNADOMART▼ジーンズ▼日本製▼製品加工▼ペンキ加工_画像2 新品▼トルネードマートデニムパンツL▼黒▼TORNADOMART▼ジーンズ▼日本製▼製品加工▼ペンキ加工_画像3 新品▼トルネードマートデニムパンツL▼黒▼TORNADOMART▼ジーンズ▼日本製▼製品加工▼ペンキ加工_画像4
カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • トルネードマート
  • 男性用
  • ボトムス
  • ジーンズ
メーカー・ブランド
  • TORNADO MART
状態
  • 未使用

定価税込26040円!
着回し抜群の人気デニム!
細部にまでこだわった逸品 !!

商品詳細
【ブランド】 トルネードマート
※他にも多数出品しています。
【状態】 正規品。新品未使用です。
【サイズ】 L 日本製
ウエスト…84cm  股上…23cm  股下…91cm   腿幅…28cm  膝幅…20cm  裾幅…21.5cm
※素人採寸の為、多少の誤差はご了承ください。
【カラー】
【素材】 綿100% 革ラベル…牛革
発送詳細
発送方法はヤフネコ! 宅急便コンパクトになります。
支払い詳細
・Yahoo!かんたん決済
その他注意事項
※お使いのPCやOSの環境によって色味のでかたに多少の違いがありますことをご了承下さい。
取引について
・安心・丁寧な対応を心がけておりますので宜しくお願いします。20097トルネードマートトムートン7月16日
・返品(サイズが合わない・イメージと違うといった理由)、クレーム、キャンセル、入札の取消などお断りしていますので、責任のあるご入札をお願い致します。
・初期不良による返品・交換には誠意を持って対応させて頂きます。

トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO
2.9万 新品 トルネードマート L ハイブリッドグランジクリヤー箔シューカットデニム ブラック サンプル 079-2
トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO
2.9万 新品 トルネードマート L スチールピグメントクラウドシューカット デニム ボルドー サンプル153
トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO
2.8万 新品 トルネードマート L フローヴィンテージスキニーデニム ピンク サンプル 449
トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO
2.8万 新品 トルネードマート L ワックスコーティング シューカットデニム サックスブルー サンプル 064-2
ボトムス通販 | TORNADO MART ONLINE STORE
3万 新品 トルネードマート L ハイブリッド枯山水吹雪スキニーデニム ブルー サンプル 446
トルネードマート デニム/ジーンズ(メンズ)の通販 300点以上 | TORNADO
2.8万 新品 トルネードマート L ペールオーシャンシューカットデニム ブルー サンプル 117

食の豆知識

LANVIN PARIS ランバン パリス 2012AW COLLECTION MADE IN ITALY イタリア製 ソールデザイン ダービーレザーシューズ BLACK 9 アーカイブ

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事■新品■ブルーレイレコーダー シャープ SHARP ブルーレイレコーダー AQUOS アクオス 4Kレコーダー 1TB

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

|o_o|Lanvinランバン(2n)三揃シングルスーツ170-175cm

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

リーバイス ペンドルトン Levi’s x Pendleton Denim Trucker Jacket コラボ デニムジャケット Gジャン サイズM 送料無料

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました