豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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ブラウン

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状態
  • 未使用

即決可@新品吸湿発熱大判こたつ中掛け毛布 長方形中/ブラウン




商品詳細
●商品番号:SP8570167

●商品紹介:
 1枚でこたつの保温性アップ。
 こたつに入った瞬間のヒヤッとした瞬間を無くす、あったか毛布。
 生地に吸湿発熱加工を施してあるので入った瞬間からぽかぽか。
 ご自宅のこたつセットに、この中掛けを1枚加えてください。温かさが違います。
 暖房費の節約にも。
 サイズも以前より大判サイズの200cmだから中掛けや上掛けにもご使用いただけます。

●商品状態: 未使用・新品

●素材:毛羽部:ポリエステル100%、グランド糸:ポリエステル50%・レーヨン50%

●商品サイズ:(約)200×250cm

●色:ブラウン(PCや撮影の光加減により色が若干異なる場合があります)

●重量:(約)1.5kg

●生産地:中国製

※注意:この商品は代引不可、他の商品と同梱不可、沖縄・離島発送不可です。



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あずき色を購入しました。今までカバーをつけないでコタツ布団を使っていたので、居間が味気ない感じでしたが、このカバーをつけてから落ち着いた雰囲気になりました。
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5/ 5stars
安いのに暖かくとても満足しています。ありがとうございました
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3/ 5stars
こたつのスイッチを切った後も暖かさが持続し、スイッチを入れなくても、シートが触れていると暖かさを感じます。 何人かの方が報告されていますが、シャカシャカする音がしますが、こたつに入る時と出る時にしか触れないので、音は気になりません。 素材はシャカシャカ素材でとても軽く、サイズは裾が床にちょうど届く大きさなので、こたつに入った後に、シートを自分側に引かないと、シートが奥に入ったままになりこたつの暖かさに浸れないので、注意が必要です。また、シャカシャカする硬い素材の為、シートが持ち上がったままになる事があるので、たまにこたつ布団をあげてシートをチェックする必要があります。(これはどんな素材の商品を使っても言える事かもしれませんが。) 総合的に見て、このお値段ではとてもお買い得だと思います。
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5/ 5stars
手元コントローラーが付いているタイプを探して、この商品を見つけました。 ホームセンターではコントローラーなしで同じ値段だったので、安く買えて満足です。 商品自体も、天板は天然木でとてもきれいだし、しっかりしています。 継ぎ足をつけると思ったより高さがあったので、子どもが勉強するのに、座椅子+クッションで座高をあげなければなりませんでしたが、大人がごろ寝するのにはぴったりの高さでした。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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