豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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メーカー・ブランド
  • JIMMY CHOO
状態
  • 傷や汚れあり
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商品番号140003-12934-1
ブランドJIMMY CHOO
ラインラウンドファスナー長財布
モデルフィリパ スタースタッズ
タイプメンズ レディース
型番163FILIPA.CIM
対象ユニセックス
表記カラーパープル
カラーメタリックパープル
素材パテントレザー /
サイズW19.2cm×H10.5cm

実寸サイズには多少の誤差がある場合があります。
仕様開閉式:ファスナー
内側:カードポケット x8、フリーポケット x2、札入れ x2
付属品保存箱、保存袋 防腐剤、替えスタッズ

■商品状態
程度ランク中古ABランク
外側小キズ、シワ、剥がれ
内側薄汚れ
金具部分小キズ
状態コメント表面に少し使用感は残りますが、内側の状態がとても良く、大きなダメージはありません.


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3/ 5stars
値段から言って一匹あたりのサイズが10cm余り*10枚ですから、妥当だと思います。小さいから残す所なく全てぱりぱりと食べられて、小骨を気にする面倒くささもなく、のどぐろですから美味しいです。魚好きにはお薦めです。
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5/ 5stars
魚の苦手な私が家族のために購入。 家族の勧めで食べたら美味しかった。 ただ、1枚の大きさが小さかったのが残念です。
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4/ 5stars
見た目がきれいで丁寧に仕上げられている。油が程良くのって美味しい。さすが高級魚。朝食の一品として、これ以上のものはありません。ただ、身がくずれやすいので焼き方が難しい。
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5/ 5stars
本格的なのに、電子レンジでチン!ほんまににお手軽! 種類も色々選べて、送料無料さらに「かま3切れ」のおまけ付きでたいへんよい買い物でした!
(新品・未使用品)ジミーチュウ JIMMY CHOO オフホワイト コラボ コンスタンス ラバー×レザー ブレスレット 希少 レア レッド系 赤 箱付 - by , 2022-11-30
4/ 5stars
正直安いので3枚購入したがあまり期待はしていなかった、だがさにあらず、結構旨かった、ただ私には塩が効き過ぎている。
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5/ 5stars
包装が一枚一枚丁寧であった。またリピートしたいと思う。
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4/ 5stars
愛媛出身の妻から「サワラのお刺身は最高に美味しいよ」とことあるごとに聞いていたので、今回思い切って買ってみました。今日届いた商品を早速刺身にして食べてみました。感想……上品な味でほんのり甘く適度に脂ものっていて大変美味しかったです。こんな美味しいものを今まで知らなかったのをちょっと後悔したほどです。サワラは足が速いため、関東では主に焼き物として食べるのですが、火を通してしまうのがもったいなく思えてきました。あと、一緒につけていただいたあらは味噌汁にして食べました。こちらも大変美味しかったです。
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5/ 5stars
以前、生のキンキを購入し、煮ていただいたので、今回は焼いて食べたいと思い購入しました。商品の説明とは、産地の異なる別の商品が届きましたが、それでもさすがはキンキ、よく脂がのっており、美味しくいただきました。
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4/ 5stars
家族全員のど黒が大好きです。甘みがありご飯が美味しいです。
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5/ 5stars
おいしかったです。のどぐろがこの値段ですから。 とにかく、のどぐろがこの値段はお勧めです。 ホントに小さいのどぐろですから、お魚好きのわたしのような人でないと食べるの面倒と思うかもしれませんね。 でも、破格、僕は気に入りました。
ジミーチュウ 長財布 ラウンドファスナー 財布 レディース スタースタッズ ブラック シルバー ゴールド 中古 - by , 2022-10-19
3/ 5stars
最初から、アメリカ産のキンキとうたってありましたので、あまり期待はしていませんでしたが、値段から考えれば十分満足できる商品でした。
(未使用 展示品)ジミーチュウ JIMMY CHOO ジュリエ フラワーガーデン 桜 花柄 ウォレットチェーン 長財布 ソフトブルー 日本限定 箱付 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
正直なところ、この値段は、とても安いと思います。 三匹とも良い形のキンキで、脂の乗りも最高でした。 塩焼き鍋にしましたが、どちらも大変美味しく頂きました。 魚をさばくのが、不慣れな私には面倒でしたが それを上回る美味しさがあります。
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4/ 5stars
ほんとに立派なキンキで 身の入りも味も想像どうりでした。
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5/ 5stars
タタキにしても刺身にしても焼いても美味しい
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4/ 5stars
おいしくいただきました。 ありがとうございました。
JIMMY CHOO ジミーチュウ メンズ レディース フィリパ スタースタッズ 長財布(あり) パテントレザー - by , 2022-12-07
5/ 5stars
大変おいしかったです。少し臭みがありましたが、気にならない人もいました。機会があればまた利用させていただきます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【B品】NIKON ニコン Ai-S 180mm F2.8 [000516190]

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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