豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
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  • 28.0cm
メーカー・ブランド
  • adidas
サイズ
  • メンズ
  • 28.0cm
状態
  • 未使用
ご覧頂きありがとうございます。

抽選に当たりましたが、サイズを間違えたため出品します。試着もしておりません。自宅保管の未使用品にご理解頂ける方のご入札をお待ちしております。

ご検討 宜しくお願い致します。
ありがとうございます。

状態:自宅保管未使用品 サイズ:28センチ

※完品をお求めの方や、USED品にご理解のない方、神経質な方はトラブルの原因になりますので、入札をお控え下さいませ。

※説明を良くご覧になり、不明なことはご質問下さい。ご納得された上で、ノークレームノーリターンでのご入札をお願い致します。

※他にもバンドTシャツを中心に、アウトドアブランド、ストリートブランドの衣類、年代物の漫画や、様々なジャンルのCDを出品中ですので、宜しければご覧下さいませ。

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5/ 5stars
袖のレースの糸の始末とか ちょっと乱雑な処も ありましたが、値段考えたら 普段着ですので 納得です。早速 着ております。着た感じ 袖が可愛いです。満足です。
28cm アディダス カントリー OG 黒/白 レザー CNTRY FV1224 COUNTRY - by , 2022-12-21
5/ 5stars
とても気に入りました。お値段も良心的です。 軽くて着やすいですし、可愛いです。袖を伸ばしたり、捲ったりでイメージが変わって、さらに楽しめます。おすすめします。
adidas アディダス×ヒューマンメイド コラボスニーカー - by , 2022-12-14
5/ 5stars
どれも色出しが綺麗です。それぞれが渋く抑えた色ですが、なかなか華やかさがあります。太っていますが余裕で着られました。こういう精巧な筆致の花柄は大好きです。ちょっと着物柄っぽいですが。
アディダス オリジナルス CAMPUS 80s JAPAN PACK VNTG スニーカー 28cm バーガンディー ホワイトadidas Originalsキャンパス 復刻 レプリカ - by , 2022-12-19
5/ 5stars
いつも買っています。 サイズが、ぴったり❣ デザインが大好き😘💕
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5/ 5stars
配送が早く届いてびっくりしましたが、商品も良いものでした。
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5/ 5stars
まだ着てみてはいませんが思った通りの物でした。
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5/ 5stars
涼しそうではありますが紺色でもちょっと透けそうな感じです お出かけには無理、普段着用です
adidas Originals by PORTER CAMPUS BLACK/ORANGE アディダス×ポーター 28cm ブラック/オレンジ 店舗受取可 - by , 2022-12-15
2/ 5stars
フリーのサイズで来るまで心配しましたが、150cm、52kの体型にもほどよい着心地です。長さも気になるところをかくしてくれて、でも長からず、スカートでもパンツにもあうデザインです。首のあきがほどよくアクセサリーもつかえるけど、スカーフで隠すほどでもなく、助かります。手首の部分が長くしっかりと編み込まれているので、腕の短い私にも袖の長さが調整しやすい。たっぷりと布を使ってあるデザインですが、軽やかで、おしゃれな感じになりました。色はグレイですが、布量が多い割に圧迫感はなく、地味目にもならず、エレガントにもスポーティにでも使えて、用途の広い使いみちのいい買い物ができて満足。
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5/ 5stars
普段はL〜LL 今回はLLをチョイス。 ちょっとだけ大きかった様な。 でも これから夏にかけては大きい方が良いのかも。 汗とかかいて お肌にびたぁ〜となるよりは。 レビュー500
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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事廃盤入手困難品RED WING × BEAMS Engineer Boots No.8274 9D 27cm レッドウィング エンジニアブーツ ビームス別注 スエード ラフアウト

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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