豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • スポーツ別
  • ゴルフ
  • ウエア(男性用)
  • ジャンパー、ジャケット
  • ルコック
メーカー・ブランド
  • le coq sportif GOLF COLLECTION
状態
  • 未使用
2022秋冬
ルコック TOUR ADコラボ  
HEAT NAVI 
ストレッチブルゾン 
QGMUJK10
Mサイズ
ブラック

グラファイトデザイン社「TOUR-AD」コラボ商品。
TOUR-ADのシャフトカラーに合わせたカラーリングデザイン。
最適なストレッチ性、後裾のラウンドカット等快適なプレーを考え、設計されたアウター


■素材  本体 複合繊維(ポリエステル)100%
      背中心切り替え部 ポリエステル100%
    裏地 ポリエステル 100%
         
■サイズ Mサイズ 
            胸囲 88-96cm 身長 165-175cm
■カラーブラック

■価格14000円+税

■品番 QGMUJK10

■ベトナム

■撥水
■ストレッチ







支払詳細
・消費税ご負担下さい。
・ジャパンネットバンク

発送詳細
・この商品は、ご入金確認後すぐに発送致します。
・佐川急便
 
沖縄・離島への発送はできません。(送料高騰のため) ご了承ください。

 
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・時間指定、曜日指定も出来ます。(一部地域のぞく)

 
注意事項
・ノークレーム、ノーリターンでお願いいたします。
・尚入札後のキャンセルもご遠慮ください。
・3日以内に連絡のとれる方以外の入札はご遠慮ください。
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・水曜日/日曜日は定休日の為メール及び発送は出来ません。

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2022秋冬■ルコック TOUR ADコラボ HEAT NAVI ストレッチブルゾン QGMUJK10 Lサイズ■オレンジ - by , 2022-12-07
4/ 5stars
とてもキレイでした。そしてビックリなぐらい早く発送して頂けました。お店の対応も品物も大満足でした。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事☆ビジネスバッグ ショルダー ブリーフケース 軽量 大容量 出張 2way 革 撥水 A4 PID ピー・アイ・ディー pic102 キャメル 大特価 ☆

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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