豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズバッグ
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状態
  • 未使用
・商品について

T.A.S(ティーエーエス)
TRIPLE BAG

定価  41,800円(税込)

BAG-067-BLK

QUALITY
牛 革


SIZE   FREE

(大)
W  25 cm
H  19 cm
(中)
W  15 cm
H  12 cm
(小)
W  8 cm
H  8 cm

made in Japan


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4/ 5stars
1歳の孫を育てるお嫁さんにプレゼントするつもりで購入。軽くて肩にかけられる持ち手が便利そうです。
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5/ 5stars
とてもいい商品で喜んでもらえました。使い勝手もいいみたいです。
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4/ 5stars
色と、サイズ,レザインが、気にいつ手もらい、よろこんでます。
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5/ 5stars
バックの中の仕分けに購入しました。スッキリ収まり満足。
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4/ 5stars
姑さん用のプレゼントで半額で購入。 明るい色のほうがいいだろうと思い、オレンジにしてみました。 配送用の段ボールから出すとそのままカバンの色が見えたのですが、 色合いとしては画像のようなオレンジ!というよりも ややキャメルより、というかオレンジが一段階キャメルに寄った、というか 上手く言えませんが、画像のオレンジよりも若干濃い目というか。 ですが、明るいオレンジなのは確かですし形もシッカリしていて喜ばれそうです。 白のバッグが壊れたと言っていたので次は白っぽい色を購入するかもしれません。
CROOTS BAG - by , 2022-11-16
5/ 5stars
とにかく軽くてコンパクトです! 思ったよりも収納もよく! 見た目もすごく可愛いです! 真っ白でなくアイボリー、汚れが気にかかるかなと思ってたのですが、大丈夫です! お勧めです!
レスポートサック LESPORTSAC BAG - by , 2022-12-15
4/ 5stars
珍しい色なので購入しました。デザインはいいのですがサイズが少し小さい気もします
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5/ 5stars
今回誕生日プレゼントとして購入しました 以前からミッキーを使っていましたが、経年で擦り傷等ついてしまっていたので、ミッキーを探していたところこの商品を見つけ即決購入しました 大変気に入ってもらえました どうも有り難うございました 納品も大変早く感謝致します
Burberrys/バーバリーズ/レザーハンドバッグ/ブラウン - by , 2022-12-13
3/ 5stars
妻に頼まれてブラックを購入、見た目もとても素敵で大きさも丁度良かったので本人も大満足です。「スーパーDEAL」でポイント還元もあり、とてもお得に購入できました。 [受注番号]284306-20160124-0774781401
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5/ 5stars
春に使おうと思って購入しました。未使用。でも可愛いので★4つ。色違いが欲しいかも。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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