豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • オーディオ機器
  • その他
状態
  • 目立った傷や汚れなし

ケンウッド  コンポ  XK-330-N 

2019年に購入したものです。
作動確認済みです。
万が一作動しない場合は一週間以内の返品を受け付けます。
購入時の付属品は全て揃っています。
1.本体(電源コード付属)
2.スピーカー(接続コード付属)
3.リモコン
4.FMアンテナ
5.AMアンテナ
6.取扱説明書(保証書)


メーカーの商品ホームページ
https://www.kenwood.com/jp/audio/systemcompo/products/xk-330/spec/
※詳しい仕様や付属品はメーカー窓口にてご確認ください。


以下に適合します:.

●高音質なハイレゾ音源を再生できるUSB端子搭載●クオリティの高い音楽再生を可能にするフルデジタルアンプ●音源に忠実なハイレゾサウンドを奏でる2ウェイスピーカー●Bluetoothも高音質ワンタッチで接続できるNFC対応●インテリアと相性の良い省スペース設計●FM補完中継局※に対応したFMチューナー●※FM補完中継局とは、AMラジオ放送の放送対象区域において、災害対策や都市型難聴、外国波混信、地理的・地形的難聴対策のために、●FM方式で補完的な放送を行う中継局のこと。●再生タイマー機能(デイリー/ワンス)搭載●AUDIOIN端子搭載●《製品仕様》●【実用最大出力】10W+10W(JEITA6Ω)●【入出力端子】AUDIOIN端子×1、PHONES(ヘッドフォン)端子×1、USB端子×1●【CDプレーヤー/再生可能ディスク】音楽CD、CD-R/RW(MP3、WMA)●【チューナー/受信周波数】FM:76.0MHz〜95.0MHz(ワイドFM対応)、AM:531kHz〜1,602kHz●【USB/対応フォーマット】仕様:USB2.0フルスピード


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4/ 5stars
鮮度が良く、煮付けにしたら料理屋で食べたような美味しさでまんぞくでした。
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5/ 5stars
珍しい商品で思わず購入してしまいました! 初めて食べたのですが美味しかったです!
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4/ 5stars
房総に旅行に行った時に、これと同じものを購入したのですが、あまりに私好みで、おいしくてすっかりハマってしまいました。 房総に何度も行くことはできないので、ネットで見つけて本当にうれしかったです!! たれ味のものも好きですが、やっぱり塩が私は好きです。 塩は堅干しなのでライターなどで軽〜く手軽にあぶれますし、そのままでも、くじら肉独特の香りがして、おいしいです☆ また注文します!!
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5/ 5stars
ほとんど?(たぶん全部)メスでした!!身は脂が乗っていて、卵もプチプチと歯ごたえがありとても美味しかったです!また買いたいと思います(o^-^o)
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3/ 5stars
特にのどぐろの西京味噌漬けがおいしかったです。 焼きながらその脂ののり加減にびっくり!! 身も上等なほっけを食べるときのようにはらはらと骨・皮からはずれ、とても食べやすいです。でも頭は途中でとれちゃいました(笑) また注文したいです。
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5/ 5stars
届いたキンキが大きくて驚きました。塩焼きで食べましたが、脂が乗っていてとても美味しかったです。来年もリピートします。
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4/ 5stars
結婚祝いのお返しに、おばあちゃんに送りました。 おばあちゃんの家からは、珍しい物をありがとう。 まだカニ汁しか食べてないんだけど、とっても美味しかったよ!と言っていただきました。
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5/ 5stars
注文した次の日には届いた〜! 早速エアフライヤーで調理開始!!時間かけすぎた(×_×) カリカリど倍増(笑)中はふわふわでした♪ 次は時間少なめかフライパンでやってみよ
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4/ 5stars
思ったよりゆずの香りしないなあ・・・。 ちょっとがっかり。味は相変わらず大好きなんですけどね。
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5/ 5stars
35年前に大学の実習で海の施設へ行った時、教授が少しのカメノテを採ってくれ、争奪戦に負けて以来、いつか食べてみたい!と思っていたので、やっとこちらで見つけて夢が叶いました。500gという量がよくわかりませんでしたが、3人で食べても結構な量で満足でした。カニのような海老のような不思議な味でした。ざるに入れて5〜6回水を替えてよく洗い、砂は感じませんでした。1Lの湯を沸かし、塩ひとつまみで丁度いい塩味でした。
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4/ 5stars
確かに身は薄かったのですが、油たっぷりでとってもおいしかったです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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