豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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T1 2nd 3rd MDR-Z7 銀メッキOFC 八芯 柔軟布スリーブ仕上げ 4.4mm5極 (TAGO STUDIO T3-01 対応可能) HA-SW01 MDR-Z1R
Final D8000 SONOROUS 用ケーブル MOGAMI 2534 300cm かなり長め XLRコネクタ 4ピン(カスタム可能) FI-D8PAL AH-D9200 FOCAL ELEAR STELLE_画像1 Final D8000 SONOROUS 用ケーブル MOGAMI 2534 300cm かなり長め XLRコネクタ 4ピン(カスタム可能) FI-D8PAL AH-D9200 FOCAL ELEAR STELLE_画像2 Final D8000 SONOROUS 用ケーブル MOGAMI 2534 300cm かなり長め XLRコネクタ 4ピン(カスタム可能) FI-D8PAL AH-D9200 FOCAL ELEAR STELLE_画像3
カテゴリ
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状態
  • 未使用
「Final D8000 SONOROUS 用ケーブル MOGAMI 2534 300cm かなり長め XLRコネクタ 4ピン(カスタム可能) FI-D8PAL AH-D9200 FOCAL ELEAR STELLE」になります。(現在こちらの製品は完成品ではなく、新規作製対応のため5~7日ほどの納期を頂きます)

MOGAMI 2534から抜き出した芯線を4本使用して作製した
「Final D8000 SONOROUSシリーズ、DENON AH-D9200/AH-D7200/AH-D7100/AH-D600、FOCAL ELEAR STELLE」等の機種で使用可能な「XLRコネクタ 4ピン仕様」交換用バランスケーブルです。
そのためヘッドホン側は段付3.5mmモノラルプラグ×2の構成です。
外装に「ワインレッドスリーブ」を適用しているので、とても鮮やかな仕上りです。

据え置き機へのヘッドホン用ケーブルとして通常(120cm)よりもかなり長め(300cm)に仕上げていますので、ゆったりと余裕を持ってご使用頂けます。

XLRコネクタ側は「1=L+ 2= L- 3= R+ 4= R-」の王道極性なので幅広い機種に接続使用可能です。

MOGAMI 2534は基本フラット傾向ながら中低音表現に特徴のある線材で、低音量感やパンチ力では随一の線材です。
ただ迫力があるだけではなく「2799」のような瑞々しさや艶感、ヴォーカル表現力も向上してくれるので、
更にリスニング向けの音質になってくれるのでより音楽が楽しくなります。
通常の様に「中高音が伸びる」だけではなく「中低音の迫力感」を大事にされる方にピッタリのケーブルです。

ハンダは銀入りSS-47を使用しています。
コネクタ含む全長約320cm(接続部含まず)、
分岐点から上面が約39cm、下面が約275cm、スライダー付きです。

カスタマイズ対応も可能で、
価格そのままで通常の3.5mm3極、3.5mm3極L字、3.5mm4極、等、
XLRコネクタ 3ピン×2、6.3mm標準プラグ、6.3mmプラグ×2等の据え置き機接続、
外装スリーブを黒、赤、白、青等へ
+1600円でトープラ販売4.4mm5極
+1500円で分岐点部位にスプリッター部品を適用、
+2500円で「300cmほど仕上り」
にて作製対応可能ですので、希望される際は落札後取引ナビにてお申し付け下さい。
(追加パーツ差額分は別途「差額用オークション」を立ち上げて対応いたします)
その他別タイプコネクタで作製希望される場合、質問欄から気軽にお問い合わせ頂ければ幸いです。


海外パーツを使用した自作品で、確認のために何回か抜き差ししております。神経質な方は入札をお控え下さい。
到着時に商品の不備により音が出ない場合を除いてノークレーム、ノーリターンでお願いします。
発送は「ヤフネコ!ネコポス」を利用します。
評価の悪い方は予告なく削除する場合がございます。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事★SALE★Danner/ダナー★Lookout Side-Zip/ルックアウトサイドジップ (Black/10.5/28.5cm)

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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