豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • 冷暖房、空調
  • オイルヒーター
メーカー・ブランド
  • デロンギ
状態
  • やや傷や汚れあり
★★★商品の同梱について★★★
販売業者 ■ リサイクルショップ レインボー 千葉寺本店
所在地 ■ 千葉県千葉市中央区千葉寺町1210-3
TEL ■ 043-208-2424
許認可 ■ 千葉県公安委員会 第441010001996号
営業時間 ■ AM10:00 ~ PM7:00
  営業時間外のお問合せ、ご質問などのオークション業務は、
  翌日の営業開始後の対応となります。
◆◆◆商品の情報◆◆◆

 ● デロンギ オイルヒーター DeLonghi JRE0812 USED品!

 ◇ 商品状態 ◇
  ・ 全体的に少々キズ等の使用感があるUSED品です。
  ・ 1時間程の動作チェックでは、問題はございませんでした。
  ・ 商品は「本体」・「説明書」のみです。
    箱はございません。

 ※ 保証はございません。
   ご了承の上、ご入札下さい。


 ※ 詳細は画像をご参考ください。
  その他の詳細につきましては、当方専門知識がございませんので、
  ご質問にお答えできかねる場合がございます。


 ★ 格安にて出品致します。よろしくお願いしま~す♪ヽ(*бωб*)o

◆◆◆支払い方法◆◆◆
 
  支払い方法は、YAHOO!かんたん決済のみとなります。

◆◆◆発送の方法◆◆◆
  
 ※ ご入金を確認させて頂き次第、千葉県千葉市からの発送となります。
  (お近くの方なら、お引取り頂く事も可能です。)
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 ◎ こちらの商品は、 「 140サイズ 」です。下記料金表にてご確認ください。
 
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60 810円 1,300円 870円 870円 870円 870円 870円 970円 1,100円 1,100円 1,300円 1,350円
80 1,030円 1,530円 1,100円 1,100円 1,100円 1,100円 1,100円 1,200円 1,310円 1,310円 1,530円 1,630円
100 1,280円 1,760円 1,330円 1,330円 1,330円 1,330円 1,330円 1,440円 1,560円 1,560円 1,760円 1,900円
120 1,530円 2,020円 1,590円 1,590円 1,590円 1,590円 1,590円 1,690円 1,800円 1,800円 2,020円 2,170円
140 1,780円 2,260円 1,830円 1,830円 1,830円 1,830円 1,830円 1,950円 2,060円 2,060円 2,260円 2,440円
160 2,010円 2,490円 2,060円 2,060円 2,060円 2,060円 2,060円 2,160円 2,270円 2,270円 2,490円 2,660円
170 2,340円 2,850円 2,410円 2,410円 2,410円 2,410円 2,410円 2,530円 2,640円 2,640円 2,850円 3,060円
  
 ※ 沖縄への発送で船便を使用する場合、到着まで最大で1週間程度かかる場合がございます。
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◆◆◆その他◆◆◆
 
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 ※ご購入後、初期不良以外でのクレーム・返品はご遠慮下さい。
 ※万が一商品に問題がありましたらお手数ではありますがご連絡下さい。
   状況により速やかにご対応させて頂きます。

 

 ※領収書が必要な方は予めお申し出下さい。

 ※商品発送後の発行は致しかねますので発送前にご連絡下さい。
 
 
※他にも出品しておりますので是非ご覧下さい。こちらです
 
◆◆◆ご入札の注意点◆◆◆
 
 
新品の商品は中古品とになってしまいますので作動確認は出来ません。
 不幸にも初期不良等の理由によって不良品が発生してしまう事もあります。
 その場合メーカー保証の残っている商品が作動不良を起こしてしまった場合は、
 メーカーのサービスセンターへ落札者ご本人がお持ち込み下さい。  
 当方で修理をご希望の場合は、送料元払いにて申し受けさせて頂きます。
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 お受け出来かねる場合があります。 
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 落札者の方のご対応とさせて頂きます。 
 出品商品の大半が1品物のため、代替品のご用意はできかねます。
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 ご連絡の上ご返送下さい。
 作動確認後、速やかにご返金に応じます。
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 この場合、落札金額、送料、振込手数料、はお返しいたしますが、
 作動確認などにかかった費用や作動不良のために生じた損失などは保証出来ません。
 中古商品の程度の説明は、出品者の感覚に基づいた説明です。
 見る人によっては、異なった見解になることもあると思いますので
 入札の参考程度にお考え頂きたいと思います。
 また程度についてのクレームはお受けできませんので予めご了承下さい。
 以上のことをご理解頂きご入札下さい。
 ご入札を頂いた時点でご理解を頂いたものと判断させて頂きますのでよろしくお願い致します。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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