豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?


FOXEY NEWYORK フォクシー ギャザードレス ワンピース カフェオレ ライトブラウン 38 38267-NSOFN
エフガール FguRL FOXEY 白 ワンピース 38_画像1 エフガール FguRL FOXEY 白 ワンピース 38_画像2
カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • フォクシー
  • 女性用
  • ワンピース
メーカー・ブランド
  • FOXEY
サイズ
  • レディース
状態
  • 傷や汚れあり
エフガール(FguRL)白ワンピース 38


ずっとふれていたくなるほど滑らかな着心地のワンピース。
フィット感が心地よいテンセルストレッチ素材。
一枚でもレギンスを合わせても着て頂けます。
ウエスト中央に点汚れ、アームホールに見られます。
バックタグにSP印がございます。


着丈約79cm肩幅約36.5cmバスト約82cm

  
【サイズ】:(38)   
【素 材】:(指定外繊維テンセル 59% レーヨン 36% ポリウレタン 5% 裏地:指定外繊維テンセル 93% ポリウレタン 7%)   
【 色 】:(白)    
【程 度】:(B)

管理番号 25130802-007 103 031

入荷中 エフガール FguRL FOXEY 白 ワンピース 38 ワンピース 入荷中 エフガール FguRL FOXEY 白 ワンピース 38 ワンピース
FOXEY NEWYORK フォクシー ギャザードレス ワンピース カフェオレ ライトブラウン 38 38267-NSOFN - by , 2022-09-21
4/ 5stars
店頭で買うよりものすごく安く手に入りました。 ありがとうございます。 届くのが楽しみです。
フォクシー FOXEY リネン刺繍ワンピース ひざ丈 ノースリーブ 40 ベージュ 38286 /DF ■OS レディース - by , 2022-12-07
5/ 5stars
子供の部屋着にと価格に惹かれて購入。 確かにキラキラした部分が触れると取れてきます。まあ、それは承知の上。 お洗濯後すぐに乾くのが嬉しいです。
ベロアノワール by フォクシーニューヨーク ワンピース ベロア ワンピース ノースリーブ 38 - by , 2022-12-21
4/ 5stars
娘がもうすぐ1歳になるので、誕生日用に80センチを購入しました。ピンクがとても明るくて可愛いです。中に黒のタートルを着せようと思ってます。買ってよかったです。
良品◇正規品 FOXEY フォクシー 27412 クルーネック 半袖 ウール98% ワンピース レディース 美シルエット◎ ダークパープル 紫 40 日本製 - by , 2022-12-14
5/ 5stars
1歳半の娘に90センチ購入です。 ワンピースだけど上下分かれているような デザインが気に入りました。 かわいいです。
フォクシーニューヨーク レディシェイプワンピース フレアワンピース ミモレ ロング リボン ノースリーブ 40 M 黒 - by , 2022-12-19
4/ 5stars
自分にも子供がいたら買ってあげたい!という愛らしさ。 出産のお祝いなので着てくれるもうちょっと先ですが・・・。
フォクシーニューヨーク ワンピース Monroe Denim Dress ノースリーブ 38 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
ピンクを購入。娘の大のお気に入りです。他の色も展開してほしいくらいです。
美品 フォクシー ニューヨーク FOXEY NEW YORK ワンピース ノースリーブ ポリエステル トップス レディース 38 ネイビー ch08dd-rm10e20868 - by , 2022-12-17
3/ 5stars
ピンクを購入。画像通りのきれいな色でティアラの刺繍がかわいいです。肌触りも良く刺しゅう部分の裏も直接肌に触れないように丁寧に縫製されています。おまけの靴下もコーディネイトされていてピンクでした。こちらもリボン付きでかわいいです。他の色もリピしたいです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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