豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

《2022年秋冬》フットジョイ 長袖サーモモックネックシャツ F22-S10(88986)黒(M)_画像1 《2022年秋冬》フットジョイ 長袖サーモモックネックシャツ F22-S10(88986)黒(M)_画像2
カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • スポーツ別
  • ゴルフ
  • ウエア(男性用)
  • シャツ
  • その他
状態
  • 未使用



□商品詳細
《メーカー》
フットジョイ

《商品名/品番》
メンズ/ 長袖サーモモックネックシャツ FJ-F22-S10

《サイズ》
■■商品タイトルのサイズをよくご確認の上ご入札下さい。■■
M(身長166~172cm/チェスト92~98cm)
L(身長172~178cm/チェスト98~104cm)
XL(身長178~184cm/チェスト104~110cm)
2XL(身長184~190cm/チェスト110~116cm)


《カラー》
88986 黒

《素材》
ポリエステル100%

《商品説明》
・2022年秋冬モデル
・ジャパンモデル
■吸汗速乾:汗を素早く吸収・発散させるので常にドライで爽やかな着心地です。
■4WAYストレッチ:伸縮性にすぐれたストレッチ生地ゴルフスウィングのあらゆる動きを妨げることなく快適にプレー出来ます。
■保温:保温効果で暖かさが持続します。

□発送詳細
・ヤマト運輸元払い
※送料はお客様にて別途ご負担下さい。
※価格につきましては下記の配送方法欄にてご確認ください。
□注意事項
下記の点をご理解頂ける方のみご入札お願いします。
・表示金額は全て税込み価格になります。
・ご落札後のキャンセル・ご返品はご遠慮頂いております。
・土日祝日は定休日の為ご連絡・発送等の業務ができませんのでご了承願います。
・定休日、その他ご連絡事項は”自己紹介欄”に記載させて頂いておりますのでご確認下さい。

人気TOP 《2022年秋冬》フットジョイ 長袖サーモモックネックシャツ F22-S10(88986)黒(M) その他 人気TOP 《2022年秋冬》フットジョイ 長袖サーモモックネックシャツ F22-S10(88986)黒(M) その他
正規品★MARK&LONA マーク&ロナ★Affection Polo スカルカモフラージュ柄ポロシャツ★L【MLM-1B-AP07】ブラック黒【本物保証】レア★完売 - by , 2022-12-07
3/ 5stars
でかいし、食べ応えあり!おすすめです。 東京ではこんなのたべれない・・・おいしかった。
食の豆知識

ORORA オルオーラ 新品 SALE!! 60%OFF 特別価格 送料無料 ウール カシミヤ ステンカラー ハーフコート Lサイズ ゆったり 日本製 80016

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【新品未使用品】COACH(コーチ) ショルダーバッグ 斜め掛け キルティング メンズ レディース F37967 JIMMV グレー

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

NIKE Tシャツ バックプリント スウォッシュ 1972 古着 復刻

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

THE NORTH FACE ザノースフェイス Nuptse Light Jacket サイズXL ブラック 新品 ND91715Z

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました