豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • アルベルタ・フェレッティ
  • コート
メーカー・ブランド
  • アルベルタフェレッティ
状態
  • 目立った傷や汚れなし

商品説明ハンガリー製のPHILOSOPHY DI ALBERTA FERRETTIのカシミヤ混の上質なコートです。
上品なブラウンベージュ系のカラーになります。
アルベルタ・フェレッティらしい素敵なコートです!!


(サイズ)I42・肩幅40㎝ 脇下身幅46㎝ 最小身幅40㎝ 着丈96㎝ 袖丈62㎝
(素材)表・ウール67% ナイロン23% カシミヤ10% 裏・アセテート、レーヨン
(カラー)ブラウンベージュ系
(商品状態)使用感があり、多少のスレがあります。
裾裏に少し縫製のホツレがあります。


注意事項・お支払い金額は商品代金と送料代の合計金額となります。
(振込み手数料は落札者様のご負担となります。)

・お支払いの期限は1週間までとさせて頂きます。
その間に入金のない場合や全く連絡がとれない方はキャンセルとみなし、非常に悪いの評価がつきますので、ご了承ください。

・商品の返品および交換は承っておりません。
ただし、商品の欠陥や不良など、こちらの確認不足によるミスがあった場合には、返品・交換を受け付けます。
商品到着後3日以内にご連絡ください。

・モニター等の環境設定やデジカメの特性などにより、
実際の色とは多少違って見える場合がございますので、
気になる方はご質問ください。

・サイズに関してですが素人採寸ですので若干の誤差はご了承下さい。

・評価に関してですが、基本的に評価を頂いた方のみ、お返ししております。
評価が不要の方は事前にお知らせくださいませ。
送付方法ゆうパック元払い、レターパックプラス、レターパックライト
支払方法Yahoo!かんたん決済

この商品説明は オークション落札相場サイト「オークファン」出品テンプレート で作成されています。(ヤフオク専用)
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4/ 5stars
剣道をしている子供のウォームアップウエアとして購入しました。 ワンサイズ上を購入して、剣道着の上に着てもOKでした。 内側フリースは軽くてあったか。 本人、デザインも気に入ってので、学校の登下校にも活躍しています。 これから、雪の季節になっても、春まで活躍しそうです。
イタリア製 アルベルタ フェレッティ コート ジャケット 高級LAMPOジップ使用 Philosophy di alberta Ferretti - by , 2022-12-07
5/ 5stars
子供がサッカーをやっているので購入しました。子供は「暖かい!」と喜んで着ています。
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3/ 5stars
子供が気に入って購入しました。 黒のコートの裏地が水色なのが気に入ったらしいです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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