豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • 冷暖房、空調
  • 換気扇
状態
  • 未使用
2020年7月の壁換気扇です。型番EX-30FF8です。
開封はしてありますが、未使用です。
神経質な方はお控え頂いた方が良いかと思います。

仕様書、メーカーサイト等で用途や能力はご確認下さい。

開封部はガムテープ等で留めさせてもらいます。

よろしくお願いします。

Genuine OEM Radiator Fan Relay For 18-19 Mitsubishi Eclipse Cross 1.5L  MR301978
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wz8281 パナソニック 有圧 換気扇 FY-50GTV3 50cm 中古 厨房 飲食店 カフェ - by , 2022-12-07
5/ 5stars
フィルターの大きさは既存のメーカー品と同じでした 多少厚みが薄い感じでしたが、価格が安くこれからも使っていこうと思います
ソーラーベンチレーター 太陽電池換気扇 内蔵バッテリー付SVT-224s 倉庫 キャンピングカー キャビン カビ 送料全国710円(定形外郵便) - by , 2022-12-21
5/ 5stars
今まで薄いフィルターを自分でカットしマグネットで取り付けるタイプを使用していましたが、手間もかかりフィルターが薄いのですぐに取り替え時期がきていましたが、こちらは専用枠にしっかり厚みのあるフィルターを取り付けるだけなのでとても便利です。フィルターも厚みがある為今まで頻繁にしていた交換も減り経済的だと思います。
新品・ストア★東芝 台所用換気扇 【VFM-25H2】 新品・未使用 - by , 2022-12-14
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厚み4センチ程の商品なのに大きな段ボールで届くのはいかがなものでしょうか?
新品★三菱 P-13HLA3 30個一括 排気/副吸込アタッチメント 三菱換気扇用システム部材 - by , 2022-12-19
2/ 5stars
レビュー遅くなりすいませんえっと今回は予備があと1枚になったので注文しました これからの時期は換気扇からの虫の侵入とかも増えてくるので このカバーがあれば 虫は入ってこれないです 重宝してます
(2) Panasonic パナソニック FY-GGX253 25cm用 ステンレス製 保護ガード 有圧換気扇 有圧換気扇専用部材 換気用部材 未使用品 現状渡し - by , 2022-11-30
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Instagramで人気なので試しに購入! ぴったりサイズとは行かないが、同じくらいで購入しました!少しゆるそうだけど、これでいいのかな?とりあえず、使ってみて効果あるか期待!!
東芝 台所用換気扇 【VFH-30ANS2】 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
新居に引っ越した時からスターフィルターを設置。1年ほったらかしてしまいましたが、ビックリ!!中の換気扇は全然汚れてませんでした!!!もう手放せません!!!
パナソニック FY-20T1 一般用換気扇(20cm) JAN 4984824295469 HAzaiko EC - by , 2022-11-16
5/ 5stars
はじめての購入です。 まだ長期間使用していないので効果は不明ですが、取り付けは簡単でした! 使用してよければまたリピートしたいと思います。
キッチンをプチリフォーム 壁付 式プロペラファンのレンジフード  間口60cm シルバー - by , 2022-12-15
5/ 5stars
この商品のリピーターです。一度安いフィルターに変えたら、換気扇内部が3ヶ月くらいでベタベタに汚れたので、しっかり清掃してからまたこの商品に戻しました。このフィルターだと、定期的にフィルター交換していけば、換気扇内部は年単位で軽く拭き掃除するだけで大丈夫でした。
リクシル・サンウェーブ レンジ フード 間口60cm プロペラファ ン ブラック NBH-6187K - by , 2022-11-02
5/ 5stars
換気扇の中が汚れておらず、効果を実感しました。 せいりゅうばんの辺りは汚れますが、拭き取るだけで大丈夫です。コンロは毎日夜とたまに昼使いますが、3ヶ月くらい持ちました。裏までは汚れが達してないのでもう少し使えるかもしれません。
★▲テラルクリタ 35cm直流型圧力扇 DCP-14BG 未使用 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
30×30の換気扇フィルターに297×297のスターフィルターを購入しましたが、ピッタリのサイズでとてもいい商品だと思います! 掃除がとても簡単でおすすめです!
(JT08)UNIX【FSG200F5MDSQ】ステンレス製パイプフード 深型2個入り 写真が全て - by , 2022-10-19
5/ 5stars
いつも助かります。まとめて買うんだけど、今回は、少し。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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