豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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商品説明ご覧いただきまして誠にありがとうございます。

※※※お手数をおかけしますが■商品説明、画像■注意事項■発送詳細■自己紹介を必ず最後までお読みいただいたきまして、ご理解ご納得いただいた上での入札をお願いいたします。よくお考えになられてからの入札をお願いいたします。入札されました時点でご理解ご納得いただけたものと判断させていただきます。 ※※※

当方の扱う品物は古い物・中古品、錆びた物が多くなりますので、少しでも細かい点など気になる方、中古品、古い物にご理解のない方、状態を過度に気にされる神経質な方には不向きです。入札はお控えください。古い物に理解のある、心にゆとりのある方向けのお品です。
年月を経過している為、中古品の古い物はもちろん、仮に未使用品であったとしてもキズ、汚れがある場合がございますので中古品として出品しております。

※ご不明な点、ご要望等(対応できないかもしれませんが)がございましたら必ず入札される前に遠慮なくお問い合わせ下さい。落札後に色々と要望される方がいらっしゃいますが困ります。
質問に気がつかない事がございますので回答がない場合はお手数ですがもう一度お願いいたします。
※(出品者への質問塵からの値下げ交渉はご遠慮ください(複数買うので値下げ希望という方がいらっしゃいますが対応しておりません。)対応しておりません。※    

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■商品説明■

アメリカから輸入されたデッドストックTシャツです。 ティム・バートン監督2010年公開の映画「アリス・イン・ワンダーランド / 時間の旅 」のチェシャ猫 Tシャツです。貴重な箱入りデッドストックです。撮影、採寸のため箱から出しました。
Mサイズは1点のみ本品限りです。


■サイズ:M(実寸をご覧ください) 

■実寸:(平置きで計測。測り方、測る位置の違いにより計測値に容易に差が出ます。およその数値とお考えください。計測値に関するクレームはお受けできません。)

肩幅:約49.0cm程

身幅(脇下~脇下付近): 約50.0cm程

着丈(後ろ側襟付け根~裾): 約68.0cm程


■状態 :箱入り デッドストックです。箱に傷み。畳んだ状態で箱に入っておりましたのでシワがあります。塵の付着等。現物の黒色が画像にうまく出ておりません。状態や現物の色が画像にうまく出ないことがございます。状態について過度に神経質な方には不向きです。汚れやダメージ箇所の全てを画像に載せたり説明することは困難です。画像や状態説明では確認できない使用に支障が無い範囲においてのシミ、汚れ、ヤケ、キズ、スレ、シワ、ステッチ抜け、補修 等があるかもしれませんことを、画像と現物の色味に差がありますことを予めご理解ご了承いただいた上での入札をお願いいたします。クレームや返品・返金・交換等はお受けできません。不安な方は申し訳ございませんが入札はお控えくださいますようお願いいたします。

ご不明な点、ご要望等(対応できないかもしれませんが)がありましたら入札前にお問い合わせくださいませ。


★発送方法について★ヤマト宅急便の送料着払いでの発送とさせていただきます(レターパックには入りません)。


注意事項商品の出品カテゴリー、商品名、年代等に間違えがあるかもしれません。

当方の出品物の多くは製造から相当年経過したUSED品の為、程度の差はございますが経年による小傷、傷、汚れ、さび、へこみ、色あせ、色はげ、日焼け、印刷の薄れ消え、書き込み、塗料の付着、シールの貼跡、ラバー製の物は僅かなペタつき等があるものとお考えください。画像や商品説明だけでは全てをお伝えする事はできません。見落としもあるかと思います。※特にヤケ、染み、薄汚れは当方の撮影技術の無さもあり画像に出にくいです。それらを古い物の風合い、味として許容いただける方、年代物・中古品等に理解ある方のみの入札をお願いします。


・年代表記はおよその年代になります。

・画像と実物の色が違って見える(色味色合い、鮮やかさ、濃い薄い、明るい暗い等)ことがどうしてもございます。状態も画像と実物で受ける印象(思っていたより状態が悪い、良い等)に差が出ることもあるかと思いますが、現物を手に取って見ることが出来ないネットオークションの特性とご理解下さいませ。

・状態の感じ方には個人差がございます。商品説明は当方の主観であることをご了承ください。ご不明な点は入札前にご質問ください。

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・記載されている発送方法、お支払方法のみの対応とさせていただきます。

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■送料の目安↓↓ヤマト宅急便運賃一覧表↓↓栃木県より発送■
http://www.kuronekoyamato.co.jp/estimate/kanto.html




こちらの商品案内は 「■@即売くん5.00■」 で作成されました。


この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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