豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • 女性和服、着物
  • 訪問着
  • 仕立て上がり
サイズ
  • レディース
  • M
状態
  • 未使用に近い
訪問着 袷 丹後縮緬地
赤紫・緑・ライトグリーン暈し地
金箔桜・梅 紅葉・桜・霞文
162 広襟 一つ紋 作家落款入り
生地
表地:正絹 胴裏地・八掛:正絹
寸法
身丈:約162cm(肩上から裾までの採寸)
身丈:約159cm(背筋後襟下より裾までの採寸)
裄丈:約65cm(裄は約1cm出ると思います)
袖丈:約56cm
袖幅:約33.5cm
後幅:約29.5cm
前幅:約23.5cm
両肩の縫い代:約4cmずつあります。
適応身長
約154~163cm 
(実寸で採寸していますが多少の測り間違いはご了承下さい)
色・柄
訪問着 袷 丹後縮緬地
赤紫・緑・ライトグリーン暈し地
金箔桜・梅 紅葉・桜・霞文

(写真では上手く色が出ない場合があります。ご了承下さい)
用途
公式行事・パーティー用・お出かけ用にいかがですか。
小物によって違いますが20代から60代の方まで
お召しになれると思います。
コメント
一つ紋。
右前身頃衽に作家落款入り。

この訪問着は地色・柄はもちろんのこと
細かい所にまでこだわっています。
模様も上品で、
照明や太陽の光にあたると、とても豪華にみえます。
とても上品な訪問着です。

生地の状態は良いと思います。
目立ったシミ汚れはないと思います。
美品です。
このままお召しください。

他でも販売していますので早期終了の場合があります。
ご了承下さい。
大阪府堺市からの発送になります。
色々他にも出品していますので是非ご覧になってください。
宜しくお願いします。



■■■商品の評価と状態■■■

評価 ☆☆☆☆
商品の状態
全体 表地 裏地
☆☆☆☆☆ 新品
☆☆☆☆ 新品に近いがわずかに使用感あり
☆☆☆ 使用感あり
☆☆ 難あるが着用可能・着付け練習向き
古布・はぎれ向き

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訪問着 袷 正絹 赤紫 緑 ライトグリーン 暈し 金箔 桜 梅 霞文 Mサイズ
訪問着 正絹 仕立て上がり 未使用品 裄67cm 身丈163cm 青色系 花びら文様 mm3636b
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3/ 5stars
人参、玉ねぎ、ネギ、ズッキーニを千切りにして混ぜて焼きました。タレは、お酢と醤油と粉唐辛子を混ぜたもので頂きました。家族みんなの大好きなおやつです。
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5/ 5stars
半年?数か月おきに購入しています。 国内のスーパーで買うより断然お得! キムチを入れて焼くと美味しいです。
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4/ 5stars
辛くて美味しいですが、子供には不向きですね。
訪問着 正絹 仕立て上がり 未使用品 裄67cm 身丈163cm 青色系 花びら文様 mm3636b - by , 2022-12-19
5/ 5stars
水だけでこんなにモチモチになるなんて感動です! そして、外はカリッとしています。 本当においしい!リピ決定です! 作り方の説明は、全て韓国語で記載してありますが、皆様わかると思います‼︎
Club藤★訪問着 雅楽 織紋 蘭陵王 雅楽の舞 紋付 訪問着 御仕立上り(3177) - by , 2022-11-30
4/ 5stars
手軽に美味しいチヂミがすぐ出来るので 便利な一品です。年末忙しい時に大活躍しそうです。
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5/ 5stars
チヂミと言うより、お好み焼き!! 沢山のシーフードが入って厚みもあって、私は好きです♪ 絶対リピします!
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4/ 5stars
いろんなチヂミ粉を試してみましたがオットギのチヂミ粉が1番好きです。生地自体にほんのり味がついているので素材を選ばずコクが味わえると思います。中でも、韓グルメさんはケース売りがあるのが気に入っています。配達までも迅速で安心です。
訪問着 正絹 仕立て上がり 袷 重ね衿付 pp1577b - by , 2022-12-15
5/ 5stars
おいしくいただきました。また、違う商品も 注文したいと思っております。
すごい値!訪問着 袷 着物 手染め ぼかし くすみピンク 扇 花 菊 桔梗 正絹 仕立て上がり 身丈165 裄64.5 M~Lサイズ みやがわ nek00144 - by , 2022-11-02
4/ 5stars
まだ食べていませんが韓国で買って食べた物と同じと思います。きっと美味しいと思います。
【競ナビ】訪問着 美品 秀品 草花 霞 金彩 絞り 青灰色 袷 170.5cm 67.5cm L 正絹 【中古】 - by , 2022-12-13
5/ 5stars
今日の晩御飯用に早速調理してみましたが、海鮮の風味がにじみ出ていて本当に美味しかったです。
訪問着 正絹 仕立て上がり スワトウ刺繍 袷 pp0480b - by , 2022-10-19
3/ 5stars
もちもちで美味しかったです しかも安いですね!!!
【競ナビ】訪問着 美品 逸品 落款 枝花 草花 青緑 袷 身丈170cm 裄丈68.5cm L 正絹 【中古】 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
届いてすぐに食べてみました。まず口に入れると・・・よその冷蔵庫の臭いがうつってしまってる・・・まずい。そんな味がしました。製造から出荷までの保存状態の問題でしょうか?残念な買い物でした。
訪問着 正絹 湯谷文雄 絞り辻が花模様 身丈151cm 裄丈63.5cm 訪問着 リサイクル 着物 - by , 2022-10-05
4/ 5stars
安かったので、買いましたが、辛いけど、美味しい。レンジで出来ないのが残念でしたが、グリルで温めました、カリッとしました。
【競ナビ】 訪問着 美品 秀品 一つ紋 源氏香 草花 金糸 金銀彩 灰緑 袷 158.5cm 65cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
思っていたよりも小さいサイズでしたが、食べるのが楽しみです。
お買い得!お仕立て上がり 夏絽訪問着  手縫い1755 薄藤鼠・薄鼠色系 四季草花 - by , 2022-09-21
4/ 5stars
これが1番美味しくチヂミが出来ます。カリッと焼き上がり、美味しいです。最近はキムチチヂミに凝ってます。その前は玉ねぎに凝ってました。主人もビールのつまみに食べてます。これからもリピートします。
【競ナビ】訪問着 美品 逸品 落款 奥原一就 加賀友禅 一つ紋 茶屋辻 流水 ベージュ 袷 身丈160cm 裄丈67cm M 正絹 【中古】 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
日本のチヂミ粉をスーパーで買うよりチョーお徳です。 卵を入れなくても美味しく出来ます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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