豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
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サイズ
  • メンズ
  • L
状態
  • やや傷や汚れあり

Mens
ブランド
POLO SPORT RalphLauren ポロスポーツ ラルフローレン

カラー
黒・黄

メール便
不可

コンディション
★★★

素材
ポリエステル

表記サイズ
2XL

スタッフコメント
高性能POLARTECフリース。
人気の配色・星条旗刺しゅう。
襟裏に収納可能なフードデザイン。
右袖裏にロゴデザイン・サイドナイロン切替・裾ドローコード。

※ジップに若干の波うち



実寸サイズ
着丈 79 cm
身幅 70 cm
袖丈 86 cm
ラグラン袖の為、襟元から袖先までの計測

※ウエスト・ヒップ以外は平置き採寸

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4/ 5stars
顔の皮膚炎を患い、大好きなゴルフ対応で購入しました。 これまで違うタイプを使用していましたが、メガネ着用のため、 メガネの曇り対策を検討してたところ、この商品に出会いました。 鼻の部分がしっかり空いていますので、問題解決です。 また圧迫感もないので、かなり快適です。
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5/ 5stars
釣り好きの父に父の日のプレゼントとしてあげました。 とても喜んでもらえたし、発送も早くて良かったです!
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4/ 5stars
流石ゴアテックスでした、大粒雨も平気です。つばがしっかりで河童の帽子の下に被っても視界良好です。後頭部はマジックテープでサイズ調整可能です。台風シーズンに備えて、脱落防止クリップかクリップ用ホールと夜間用リフレクターがあれば最高です。折り曲げて鞄に突っ込むのはやめたほうがいいです。
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5/ 5stars
つばが長く、首の後ろもガード出来るので夏の釣りにちょうどいいです。素材もしっかりしています。店頭より安く買え、しかも送料無料で大満足です。
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3/ 5stars
メッシュとタオル地の汗止めが気に入って購入しました。これからの山歩きに活躍しそうです。
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5/ 5stars
に面白そうだな〜と思ってプレゼントしました。帽子だと蒸れるらしいですが、これだと頭は涼しいみたいです。畑仕事にはいいと喜ばれました!
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4/ 5stars
注文番号276452-20140628-0430053313 友人たちに頼まれて、在庫等問い合わせにとても迅速に対応していただきありがとうございました。6個欲しかったのですが、5個の在庫しかないとのことであるだけ購入しました。 渡して使用感を聞いたところ、とっても軽くてつけてる感じがしないとのこと。 帽子よりも涼しくてお勧めだよって言ってました。 何よりお安いのがいいと・・・! 携帯用の袋の裏地がそれぞれ色があったのは後から聞きましたが、別にどうでもいいよと言ってました。 他の方も欲しいと言う話がありましたが在庫切れで次回の入庫予定がないとのことはとても残念です。
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5/ 5stars
凄く良いです。 帽子をネットで購入するのは躊躇しましたが、 実店舗が近くに無い為レビューを参考にこちらに決めました。 良いお買い物が出来ました。これからの時期、ガンガン被ろうと思います。
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4/ 5stars
これなら顔面の日焼けを完全にブロックできます。 もう一個買おうかなと考えています。
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5/ 5stars
涼しくて快適です。頭周囲の大きさの調節がもう少し多くできると完璧ですネ。
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4/ 5stars
セール中ということもあり、格安で購入できました。釣り用に使っていますが、はですぎず良い感じです。
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5/ 5stars
「絶対に使ってね。」と書いたカードを添えて渡したら、すぐにかぶってくれて家族で爆笑でした。炎天下での使用はまだですが、これはぜったい役立つと思います。庭掃除はもちろん、グラウンドゴルフで流行するかもと話しています。
アンダーカバー UNDERCOVER サイズ3 L レザーブルゾン レザージャケット アウター 美品 スエード バックレザー 黒 秋 冬 トップス 上着 服 - by , 2022-10-05
4/ 5stars
通気性が良くて、つけ心地も良いです。結構、気に入ってます。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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