豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • ブーツ
  • 一般
  • 27.5cm
メーカー・ブランド
  • Regetta Canoe
サイズ
  • メンズ
  • 27.5cm
状態
  • 未使用
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商品名:CJFG1207
サイズ:Lサイズ(27.0cm~27.5cm)
カラー:ブラック
 
【特徴】
①日本製で手作り!
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【注意事項】
※写真と実際のカラーが多少異なる場合がございます。
※発送前に必ず検品しておりますが、素人の検品であることをご理解ください。
※返品・交換はお受けできかねますので、お気に召さなかった場合は、ご自身で転売等をお願い致します。
※発送は簡易梱包となりますので、ご了承ください。

 
 
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5/ 5stars
クラブ結成!備品たくさん買いました。対応もよく安いのて本当に良かったです。
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5/ 5stars
名入れをお願いしましたが、それでも一週間以内に到着しました。検定球6個セット&ボールバッグ付&送料込 近所のスポーツ用品店やチェーン店でもここまでお安く販売しているところはなかったのでとても嬉しいです。新しいボールでママさんバレーをチーム一丸となって頑張りたいと思います!!
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5/ 5stars
商品が到着しましたが画像2、3の商品と違う物が届いて電話しました。画像の下に品番が書いてあり、画像の商品と違う物を掲載されているとの事。品番までは確認していなかったため、送料も含め、お店の対応しだいで、返品するか交換するか検討中です。せっかくいぃショップを見つけられて、毎年利用するつもりでいたのに残念です。まぎらわしい事は辞めてほしいですね。
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2/ 5stars
学校で使ってるのと同じのが欲しいと言っていたので。学校と同じで使いやすいと言ってます。私は思ってた以上に軽くてびっくりしました。小学生には使いやすいかもしれませんね。
KLEMEN  ショートブーツ8ホール 44 USED良品 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
他ショップのまとめ買いよりも安かったです。物はモルテン公式球なので間違い無しです。友達にも頼まれて4個も買いました。
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中学校のバレーボールのデザインが変わり、練習球では全然練習にならないので困っていましたが、検定球が少しでも安く買えたのでよかった。
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ミカサと同時に買いました。他の店より安いです。
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他にはない値段で、クラブ費の少ない学校では助かります。
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安価に購入できて大満足です。 すばやい対応もとてもうれしかったです。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事新品 24.5㎝ 定価25300円 日本製 アサヒ メディカルウォーク 1645 ファスナー ワイン レザー 皮革 3E ひざを守る ウォーキングシューズ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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