豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • ビジネスシューズ
  • 25.0cm
メーカー・ブランド
  • JALAN SRIWIJAYA
サイズ
  • メンズ
  • 25.0cm
状態
  • 未使用
■商品の説明■
商品名 ■ ALKHS11618 JALAN SRIWIJAYA ジャランスリウァヤ ジャランスリワヤ 98475 プレーントゥ シューズ 内羽根
商品詳細 ■ブランド :JALAN SRIWIJAYA
■素材:レザー
■カラー : ヴェガーノ クラスト TDM
※色に関してはこの商品の出品者の主観で判断しております。カタログや正規のカラーとは言い回しが異なる場合があります。
■箱が付属します。
■商品の詳細
・未使用品です。
・右足の側面に保管キズと思われる若干の凹みがあります。
270648S
使用頻度
状態
■着用頻度 : N        
■状態 : A
サイズ ■表記 :6 1/2
■全長 :29cm 最大幅 :10.7cm

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4/ 5stars
ビジネス用で購入。 4足目てす。色々迷うんですが、結局同じ物を購入しています。それだけ良い物って事ですね!
定価71500円 O'KEEFFE オキーフ スエードダブルモンクストラップシューズ6ボルドー Italy製 - by , 2022-12-21
5/ 5stars
サイズが大きくて立ち仕事なので、靴選びはなかなか満足しないのですが、この靴はとても歩きやすく足が疲れにくいそうです。消耗品なので何足か欲しいのですが高いので安くなった時に購入しています。またよろしくお願いします。
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4/ 5stars
価格が安く、主人がデザインも気に入ったので購入。 普段使いですが、履いた感じで靴ずれしなそうだと満足してました。 配送も早かったし、満足度が高いです。
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5/ 5stars
迅速に発送していただきました(^^) 靴自体も思った通りかっこ良いもので最高でした!
R888☆新品職人手作りビジネスシューズレザーシューズ本革メンズシューズ上品トップレイヤー牛革編み込み紳士靴レースアップブラウン25.0cm - by , 2022-11-30
3/ 5stars
紐タイプにしたのでサイズ調整出来ました。 主人に。1年間に一回位しか履かないので 安く購入出来良かったです。
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5/ 5stars
サイズも色合いもとても良いです、満足です。
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4/ 5stars
TEXCYLUXEを、愛用しています。 お安くなってた上に、ポイント10倍もついて・・・すごく、得した気がします。 スニーカのような履き心地と、何しろ軽いので〜ビジネスシューズに最適です。
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5/ 5stars
初購入です。 革靴を新調したく、知っているブランドだったのと、デザインとお値段を見ての購入。 履き心地は良く 幅広の私でもかは26.5で丁度良かったです。 今のところは友人の結婚式で一度履きましたが、歩き方の問題かもしれませんが、爪先にくっきりシワができてしまいました。 あと、ソールのゴムは削れ方からして柔い感じがします。 これから手入れをしっかりして履きたいと思います。
berluti ピアッシング サイズ7.5 バーガンディ パティーヌ - by , 2022-11-02
4/ 5stars
黒を購入しました。本革感は?ですが生地はかなり丈夫です。 残念だったのは汚れが付いていたので星はマイナス1です。
【送料無料】リーガル(REGAL)ビジネスシューズ811R AL ブラック 新品箱有り25.0cm - by , 2022-12-13
5/ 5stars
写真の通りの商品で、大満足です。さらにお心添えまで。お値段以上と何かのCMの様な。また機会があったら、こちらから購入したいです。
ビンテージ70’s80’s●DEADSTOCK WOLVERINEプレーントゥシューズ黒size 7 EEE●211106s4-m-dshs-25cm 1970s1980sウルヴァリンポストマン - by , 2022-10-19
4/ 5stars
皮がやわらかくなるのに、時間はかかりそうですが、質やデザインは問題なし。 皮特有の臭いが長期間持続しております。
ハンドメイド 25cm 本革 ストレートチップ マッケイ製法 ビジネスシューズ レースアップ ブラック 黒 紳士靴 冠婚葬祭 503 - by , 2022-12-11
5/ 5stars
商品と共に冊子が入っていました。しっかりした良い会社なんだなぁーと感心しました。 くつはサイズ交換が出来て助かりました。信頼できるショップに出会えてよかったです。また機会がありましたら宜しくお願いします。
BURBERRY バーバリー メンズ ブラックレザーシューズ ビジネスシューズ 革靴 25cm - by , 2022-10-05
4/ 5stars
量販店の価格より安くたすかります。主人が営業職のため一日歩いても全く疲れなくてよいとたいへん気にいっています。またリピートします。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事美品 2枚セット Barbour ノンオイル ビンテージ加工 ハンティングジャケット 38 M ~ L バブアー BEDALE SL ビデイル ピーチドスキン

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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