豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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D&G*ドルガバ【RS0039】コットン*Yシャツ*青ストライプ*50
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カテゴリ
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メーカー・ブランド
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サイズ
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D&G*ドルガバ【RS0039】コットン*Yシャツ*青ストライプ*50 - by , 2022-12-21
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生地がメッシュになってるので通気が良いです。170ガッチリ系でLサイズです。
YGG★D&G ストライプ 長袖シャツ 白 ドレスシャツ 46 ストライプ ドルチェ&ガッバーナ DOLCE&GABBANA トップス メンズ - by , 2022-12-14
5/ 5stars
思ったより生地が厚くて着た瞬間に暑い。その代わり、着圧は程良く効いている。冷感も思ったより感じられず。 暑くて着なかったので運動による発汗までは体験していないが、もしかしたら汗をかいてからが快適なのかも・・・。 コンプレッション感が欲しかったので、163cm55kgでXSにしたが、生地がしっかりしているため脱ぐのが大変だった。
D&G ドルガバ ドレス高級シャツ ☆ゴールドブラウンカラー 48 - by , 2022-12-19
4/ 5stars
気づかずサイズ間違えて発注してしまいましたが 電話連絡をしてもらった上にサイズ変更まで してもらいました。 次回は間違わず 買いたいと思います。 ありがとうございました。 商品は安価で丈夫です。
D&G ディーアンドジー ロゴ刺繍 チェック柄 コットンリネン 長袖シャツ メンズ 44 ピンク系 - by , 2022-11-30
5/ 5stars
UVカット率、速乾性共に今一歩という感じがする。 フィット感は良いので、UVカット率が高くなればよい製品になると思う。
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4/ 5stars
届いた日に早速着て、しっかりとした縫製と着心地が良かったので、直ぐに2着目の購入をしました。
D&G ドルガバ バットマン 長袖シャツ S ドルチェ&ガッバーナ - by , 2022-11-16
5/ 5stars
夏ゴルフに使用。通気性も良く、UV対応も十分。フィット感も良くていいスコアで上がれました。
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4/ 5stars
以前から着用しているインナー。安くお得に買えたので満足しています。
D&G ディーアンドジー チェック柄 ウール 長袖シャツ Slim メンズ 46 カーキ×グレー - by , 2022-11-02
5/ 5stars
早速、試着しました。感触よく夏のゴルフに役立つと思っています。 単一色しかないので、気分をかえて柄物にしました。
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3/ 5stars
脱ぎ着のときに「ヨイショ!」ですが、着ている間はさほど違和感がありません。 姿勢が良くなる実感があります。
YGG★D&G ストライプ 長袖シャツ 白 ドレスシャツ 46 ストライプ ドルチェ&ガッバーナ DOLCE&GABBANA トップス メンズ - by , 2022-10-19
5/ 5stars
商品、対応含め とても良いお店です。 機会があれば、また利用致します。
D&G ドルガバ ドレス高級シャツ ☆ゴールドブラウンカラー 48 - by , 2022-12-11
4/ 5stars
汗をかくこれからの季節にもってこいの商品です。満足しています。
D&G ディーアンドジー ロゴ刺繍 チェック柄 コットンリネン 長袖シャツ メンズ 44 ピンク系 - by , 2022-10-05
5/ 5stars
肌に纏わり着く感じで、前以て延ばす形に巻いておかないと、着るのが困難。
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4/ 5stars
冬のアンダータイツとして利用します。 しっかりサポートしてくれるので歩くだけで結構な抵抗を感じます。 一石二鳥でしょうか?
D&G ドルガバ バットマン 長袖シャツ S ドルチェ&ガッバーナ - by , 2022-09-21
5/ 5stars
毎日の会社用にと白を購入しました。加圧シャツと考えなければ、会社使いに毎日使えてとても便利です。加圧シャツとしては効果が出ているかというとないです。
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4/ 5stars
早速届きました。ネイビーというよりかは、青に近いかな〜。
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5/ 5stars
【デザイン】 【フィット感】フィット感、気心地とも良く、ゴルフに着て行くのに丁度いいですよ。 【着心地】 【吸湿性】 【動きやすさ】 【その他】 【デザイン】 【フィット感】 【着心地】 【吸湿性】 【動きやすさ】 【その他】
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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