豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズシューズ
  • スニーカー
  • ニューバランス
  • 27.0cm
メーカー・ブランド
  • New Balance
サイズ
  • メンズ
  • 27.0cm
状態
  • やや傷や汚れあり

【BCランク】イングランド製(7396)27cmニューバランススニーカー576グリーン

 
 
 

 商品説明 

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※専用箱等で、型崩れしないように梱包して発送します!!
※基本的にクリーニング済みです!届たらすぐ履いていただけます(^^)

商品名:ニューバランススニーカー576
品番:M576TOL
サイズ:27cm
カラー:グリーン
ランク:BC
特徴:イングランド製です! 色褪せ 踵潰れ 
管理番号:7396


品質ランク
S:新品・もしくは数回程度使用のみの新品同様品です。
A:使用した形跡は確認できるが、とてもきれいです。
B:使用感はあるが、きれいです。
C:使用感・少しのダメージはあるが、使用上全く問題ありません。
D:見た目に目立つダメージはあるが、使用に問題はありません。
E:大きなダメージがあり、使用に使用をきたす可能性があります。
F:はくことはできなく、あくまで観賞用です。



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ベランダの道路向かいにフィットネスがあるので、ベランダで使うように購入。安かったので二個購入。洗濯物でつかうのではなく、オーニングに使用。突っ張りなので、穴を明けなくてもよいし、好きな柄のオーニングか使えるので(*^▽^*)工夫次第で洗濯物も干せるし、オーニングにも使えますのでとてもよい!早速届いたのでベランダ改造してみます(*^_^*)いらなかくなったら突っ張り棒なので、簡単に捨てることもできるし、重りも要らずで助かります。
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5/ 5stars
高さ調節のところ以外の説明書が入ってないので困りました。どこを雪像させるのか分からず、今、不安定のままとりつけています。倒れてくるんじゃないかと思えて怖い。
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4/ 5stars
ありえないくらいの優等生ではないが、この値段でこの品質なら、合格ラインはきちんと超えている!シンプルでミニマルな部屋にぴったり!!組み立ても簡単!!!
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5/ 5stars
まだ付けていませんが、スタイリッシュで使いやすそうです。 石膏ボードに簡単に取り付けられるのが良いところだと思います!
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お札を目線より上に飾りたくて設置しました。とてもお洒落で気に入っています。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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