豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • グッチ
  • かばん、バッグ
  • その他
メーカー・ブランド
  • GUCCI
シリーズ
  • GG
状態
  • 目立った傷や汚れなし
商品番号:2000236233500240
ブランド:グッチ
商品名:ボストンバッグ
型 番:193603
素 材:GGスプリーム
カラー:ベージュ/ブラウン
サイズ(約):(約cm):縦21.5×横32.5×マチ17.5
付属品:本体のみ
程 度:Aランク
保証内容:無
メンテナンス:
税込定価:
参考定価:


機 構:
ケース径:
腕 周:
文字盤:
特 徴:
重 量:
計測サイズ:
記載サイズ:

商品説明:USED品。GG柄にパテントレザーがアクセントとなり、上品さと高級感の溢れるバッグです。見た目以上の収納力で必需品が余裕で入り、普段使いはもちろん、お出かけ・旅行などに大活躍です。

商品状態:美品。ハンドルに擦れとシワが少々あります。
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運送会社・発送方法
運送会社佐川急便(通常便)
※佐川急便以外での発送は承り出来かねます。
発送元ブランドショップ リップス
〒003-0024 北海道札幌市白石区本郷通8丁目南1番6号
LIPS第1ビル

返品・返還の特約
商品到着後はすぐに開封し、商品の確認をお願い致します。
商品の品違いや配送のトラブルで破損した場合は、到着した商品を一度もご使用になられていない場合に限り、返品または修理にて対応させていただきます。商品到着日の翌々日までにお電話、メールにてご連絡ください。
お客様都合による返品、一度ご使用になられた場合や返品期間を過ぎてからの商品の返品・交換は、ほとんどが一点限りの商品という性質上、原則として承っておりませんので、商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。
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とばは美味しいね!!送料込みで安いですね。
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何度か購入していますが、毎回家族に好評です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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