豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • メンズファッション
  • ニット、セーター
  • Lサイズ
メーカー・ブランド
  • BALLANTYNE(ファッション)
サイズ
  • メンズ
  • L
状態
  • 目立った傷や汚れなし
深喜毛織(株)は日本の毛織物メーカーとして唯一カシミヤ製造業者の国際団体CCMI(カシミヤ及びキャメル製造業者協会)に加盟。

日本で唯一原料の調合から糸を作り上げる、ミュール紡績・織・染色整理までの一貫工場として、一貫メーカーならではの技術で最高級のカシミヤ製品を製造しています。

そのカシミヤのフカキが手掛けるオリジナルブランド☆TESTA VIERA☆からカシミヤニットシャツの出品です。

サイズ表記はL。

着丈約67cm、身幅約60cm、肩幅約53.5㎝、袖丈約55㎝。

深喜毛織(株)が手掛ける日本製です。

お店で購入するととても高価な一着です。

数多くのカシミヤニットを手にしてきましたが触れた瞬間にここまで良いと思うカシミヤニットはそうある物ではありません。

極めて質の高いカシミヤを使用。

触れた瞬間に誰しもが気持ち良いと思えるこの肌触り。

カシミヤ糸のキメの細かさが際立ち、カシミヤ糸がしっかりとしている印象。

とろっとろでありながらニット自体はしっかり。

目を詰めて編み上げられた弾力性。

一般的にこの様な肌触りをしたカシミヤニットはただ肌触りを良くしたものが多く長く楽しむ事が出来ませんがこの一着は違います。

確かな素材と技術でしっかりと編み上げられたカシミヤニットはニット自体に弾力性があり長く楽しむ事が出来ます。

巷に溢れるチープな物とは雲泥の差です。

心地の良い重さもあります。

他では見る事の無いカシミヤ100%のニットシャツ。

しっかりシャツとして仕立てられています。

ボタンはウッドボタン。

カフスにはダーツ。

埋め込み式の胸ポケット。

襟はリブ編み。

サイドにはスリット。

肩の落ち方に対しての袖丈。

そしてこの色味。

ダークチョコレート色のカシミヤ。

サイズ感も抜群です。

一枚で着用されても良し。

ジャケット類のインナーとしても最適です。

素肌の上からでも気持ち良く楽しめるこの肌触りの良さは、誰しもが納得出来る極上の肌触りだと思います。

言うことなしの極上品。

カシミヤのフカキが作る極めて質の高い一着です。

ウッドボタンの塗装に剥がれがある程度で着用自体に問題のあるダメージは無く、この手の古着に慣れている方であれば問題なく楽しんで頂けると思います。

良品です。

お好きな方この機会に是非どうぞ。

古着とカシミヤにご理解のある方のご入札をお願い致します。

ニットなので神経質な方のご入札はご遠慮下さい。

ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。

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行者にんにくは臭いが気になるので、このような商品は嬉しいですね。無農薬の亜麻仁油も配合されていて、生活習慣病予防効果も期待しています。まだ一週間くらいの使用ですが、体調が良くなるのを実感できているので、今後も続けて行きたいと思います。
食の豆知識

①BCL★超入手困難★戦前の希少ベリカード★WWV★アメリカ標準周波数報時局★ワシントンDC★1940年(★昭和15年)

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事fear of god フィアオブゴッド ハーフパンツ amiri S

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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