豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629_画像1 袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629_画像2 袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629_本場筑前佐賀錦袋帯閉じる

本場筑前佐賀錦袋帯

袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629_画像4 袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629_画像5 袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629_画像6 袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629_画像7
カテゴリ
  • ファッション
  • 女性和服、着物
  • 袋帯
  • 仕立て上がり
状態
  • 目立った傷や汚れなし
袋帯/本場筑前/佐賀錦/美品/証紙付/正絹/仕立上り【ゆずりは】4629

沢山の出品の中からご覧いただきまして誠にありがとうございます!
今回、ゆずりはから出品しているお品は『本場筑前佐賀錦の袋帯です。』
本場筑前佐賀錦の雪輪文様の袋帯です。表裏も同じ組織で織り上げていますので最高の締め心地の最高級の帯です。。
お太鼓の中に隠れる部分に1ヶ所薄く赤色のシミがあり、また着用しわがありますが、いずれも通常の着用時はわかりにくいです。他は大変状態の良い袋帯です。
留袖や色無地、訪問着、附下などに合わせてフォーマルに着用して頂けます。


※撮影環境により実物とは色具合が多少異なって写っている場合がごさいますが、ご了承ください。
他にも様々な和装商品を出品しておりますので、ご興味持たれた方は是非↓の商品カテゴリから当店の出品アイテムをご覧ください。
※ゆずりはでは、同時落札の場合、10点まで同梱の場合送料一律900円(北海道・沖縄除く)でご提供しております。
但し、商品の大きさや梱包の仕様上複数になる場合は発送個数分の送料となります。

素材
正絹
サイズ
長さ約1丈1尺5寸8分(439.7㎝)×幅約8寸3分(31.5㎝)

身丈
-
裄丈
-

袖丈
-
袖幅
-

前幅
-
後幅
-

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商品ランクについて
この商品のランクは

Aランク

当店は、たとう紙を使用して折りたたまず、専用の発送箱を用いて発送しますのでしわが寄りません

ランク別状態表記
Sランク 新品または新古品としては非常に状態の良いもの
Aランク 少々の汚れはあるものの、とても状態の良いもの
Bランク 汚れや使用感はあるが程度は良好なもの
Cランク 汚れや傷等、使用感が目立つもの。詳細は写真をご確認ください
リメイク 汚れが激しいもの。リメイク用としてご購入頂くのがオススメです

同時落札の場合、10点まで同梱の場合送料一律900円(北海道・沖縄除く)でご提供しております。

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着物
留袖・色留袖 訪問着・付下げ 色無地 小紋
紬・お召 男物着物 子供着物 その他の着物


袋帯 名古屋帯 半幅帯 男帯 その他の帯
反物
反物

和装小物
帯揚げ・帯締め 帯留め かんざし・髪飾り
草履・バッグ 扇子 その他の和装小物

適応身長
140-145cm 145-150cm 150-155cm 155-160cm 160-165cm 165-170cm 170cm以上


その他
アンティーク 未使用 セール品
婦人服 婦人靴 婦人雑貨
クリーニングサービス実施中
 クリーニングのご希望や料金表のご案内の詳細は別のページにてご紹介しております。
ご利用の際は内容をご確認頂けますようお願い申し上げます。

詳しくはコチラ

落札後のながれについて
 落札後、ゆずりはより落札の詳細メールが届きますので、内容をご確認いただき、
オーダーフォームへご入力をお願い致します。
※何点かの商品をご落札の場合は、お目当ての商品の落札がすべて終了してから
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送料について
 ※送料について
同梱可能です。同時落札の場合、10点まで同梱の場合送料一律900円(北海道・沖縄除く)でご提供しております。
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※取り置き期限について
最初の落札日から原則1週間以内とさせていただきます。
※発送方法
基本的に佐川急便のみとさせていただいております。一部小物については定形外・レターパックでも可能です。
配達日・配達時間帯も指定できますのでご希望がありましたらご連絡下さい。
(状況によりご指定に添えない場合もあります)
商品代引きもご利用可能です。(振込む手間も無く当日発送が可能です。)

お支払い方法
 お支払いはYahoo!かんたん決済か銀行振込、または代引きでお願い致します。
代引きの場合は、
購入合計金額10,000円までは330円、10,001~30,000円は440円、30,001円以上が660円の手数料のご負担をお願い致します。

沖縄、離島、一部地域は、商品代引きが使えませんのでご了承くださいませ。

かんたん決済でのお支払の際、送料は自動入力がされておりません。
お手数ですが、必ず送料のご入力をして頂いた上で、お支払手続きをお願い致します。

キャンセルについて
取り置き期限は、最初の落札日から原則1週間以内とさせていただきます。
取り置き期日を経過し、お客様からのご連絡を確認出来なかった場合は、キャンセルとさせて頂く場合がございます。

キャンセルとなりました場合は、お客様に「非常に悪い」の評価がつきますこと
どうかご了承頂ますようお願い致します。
なお、落札者様都合による落札後のキャンセルは基本的に致しかねますので
よくご考慮の上、ご入札頂きますようお願い致します。
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返品につきましては明らかに商品に不備があった際を除き行っておりません。ご購入の際は商品情報・画像をよくご確認の上決済をお願いいたします。

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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