豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
  • キャンプ、アウトドア用品
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メーカー・ブランド
  • MILLET
状態
  • やや傷や汚れあり
【商品名】:
MILLET ミレー PEUTEREY INTEGRALE プトレイ インテグラーレ 35+10 リュックサック バックパック

【状 態】:
中古:C(使用感あり/キズ、ヨゴレあり)

状態レベル

【状態説明】:
多少の擦れ、お汚れ等ございます。

【商品コード】:
orb-2212152821-od-081538100

【商品ジャンル】:
MILLET ミレー /

【商品説明】:
MILLET ミレー PEUTEREY INTEGRALE プトレイ インテグラーレ 35+10 リュックサック バックパック「付属品」・・・ 写真のものがすべてになります。
(撮影、運搬備品は除く)

【配送料金】:
全国:配送料無料(沖縄、離島を除く)
※配送業者は佐川急便となります。
※沖縄、離島のお客様は通常送料のほか、別途離島中継料金がかかります。合計費用などは別途ご案内いたします。
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急激に寒くなったので タイツの上に履いてます 伸びるし足全体が保温されてすごく 温かいです。
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5/ 5stars
プレゼントなので使っていませんが、寒くなると重宝するのではないでしょうか。デザインがもうひと工夫あっても良いかな。
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5/ 5stars
毛玉ができるのが難点ですが冬はもうコレなしでは過ごせません。欲しかった色が売切れだったので残っていたものを注文しました。また入荷して頂けると嬉しい♪
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5/ 5stars
普段の靴下の下に着用。靴が少しきつくなりますが、暖かさはアップしました。
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5/ 5stars
可愛いのが届きました。メール便だし、レビューがよかったので、注文しました。
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2/ 5stars
冷えとりをしています。重ね履きソックスはどこも品薄で、やっとこちらで見つけました。主人がLサイズをすでに履いていたので履き心地は大体知っていましたが、こちらのソックスはやわらかくて締め付けゼロで、とても気持ちが良いです。足がむくんだりする人にはおすすめです。ただ、生地がとても薄手なので寿命は短いと思います。
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5/ 5stars
大変暖かいです。この寒い冬にとてもありがたいです。毎日着用
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5/ 5stars
肌触りが良くて丈夫そうなつくりになっています。5足セットなので息子とシェアしました。
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5/ 5stars
次の日に届きました。 厚手をすでに持っているのですが、こちらの効果を知りたくて購入しました。 履く前にホットカーペットで足が温まっていたからか、こちらも問題なく暖かかったです。 一日中外にいた訳ではないので、その際の効果は不明ですが、、
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5/ 5stars
ベージュとピンクを注文させていただきました。 どちらもやさしい色でとてもかわいかったです。 今までの着圧靴下と違いやさしいつけ心地で70代の母も痛くないし楽とのこと。 自分用にも欲しいなと思いました。 お店の方の細かな気配り大変嬉しかったです。 ありがとうございました。
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5/ 5stars
かわいいです 冷え性なのであったかそうでぃぃかんぢ
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5/ 5stars
もう少し厚みが欲しい。 またゴムももう少しキツめにして欲しい。緩くてずり落ちる。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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