豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • キッズ、ベビーファッション
  • 子ども服(女の子用)
  • ジャケット、上着
  • ジャンパー、ブルゾン
  • 100(95~104cm)
サイズ
  • ベビー・キッズ
  • 95・100cm
状態
  • 未使用
〜cotton house〜

ベージュ系やくすみカラーを中心にした
日本の子供服にはない独特の世界観。
韓国直輸入・日本未発売のブランドです。

誰も着ていない上にデザインも
とってもかわいいですネ。

日本よりも寒い韓国で作られているので
もちろん防寒性にも優れています。

ベージュカラーが好きなママと
シミラーコーデもバッチリですね!


●サイズ

    M(100)


●カラー

    ・ライトベージュ
    (トップ写真左側)


●商品サイズ(cm)

    Mサイズ(100)
    ・肩幅:50
    ・胸囲:45
    ・着丈:41
    ・裄丈:54

    ★モデル
    ・103cm  16kg
    ・Mサイズ着用 

〜メモ〜
  裄丈(ゆきたけ)とは?
  背中側の首の中心から肩を通って袖口までの長さです。


●注意事項

こちらは韓国からの輸入品となります。そのため品質表示タグに洗濯の取り扱い表示はありますが素材が記載されていないものが多くございます。あらかじめご了承お願いいたします。

商品の色味は、ご覧になられる液晶画面によって実物と若干異なる場合がございます。
イメージ違いやサイズ交換等、お客さまご都合による交換、返品は対応出来かねます。
平置き測定のためサイズデータに1~3㎝の誤差が生じる場合がございます。

出品中の商品は手元に在庫があるものしか掲載しておりません。また海外製品の特徴である縫製の甘さ等ございますので、発送前の検品には細心の注意を払っておりますが万一不具合がございましたらお知らせくださいませ。返品等の対応をさせていただきます。


●お届けについて

お支払い完了後2日以内に発送いたします。

カラー...ベージュ
柄・デザイン...無地
季節感...冬
カラー...ベージュ
柄・デザイン...無地
着丈...ショート
素材...ボア
フード...フードなし
季節感...冬

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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事本鼈甲 白甲 細密彫刻 家紋細工 櫛

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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