豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • シュプリーム
  • 男性用
  • トップス
  • パーカ
メーカー・ブランド
  • Supreme
状態
  • 未使用に近い
PRODUCT DETAIL 商品詳細

管理番号2J0020AZ5
ブランドSupreme/シュプリーム
対象メンズ
カラー ピンク
モデル16AW ボックスロゴ パーカー
生産国カナダ
素材コットン/コットン
サイズ 表記サイズ:M
肩幅:約48cm
着丈:約69cm
身幅:約57cm
袖丈:約66cm
付属品なし


CONDITION 状態・コンディション
SA 袖口にわずかなヨレ感毛羽立ち感がありますが使用感の感じない新品同様の美品です。



ATTENTION 注意事項

発送方法 こちらの商品の発送サイズはSサイズです。

佐川急便の元払いにて当方でご入金の確認が取れ次第直ちに発送いたします。商品のサイズによって発送金額が変わります。送料については下記の表をご参照下さい。

Sサイズ Mサイズ Lサイズ
650円 950円 1200円

※沖縄及び離島については着払いでの発送になります。上記料金は適用されませんので、ご注意下さい。
※同梱発送も可能です。但し、出来る限りコンパクトに梱包いたしますが商品により発送サイズが変動する場合がございますが、ご了承下さい。
店舗のご案内 店舗名:LIFE TIME
所在地:〒655-0896 兵庫県神戸市垂水区中道2-1-25ハッピーコート垂水1F
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代表:山本 真聖
古物商許可:兵庫県公安委員会 第631171100011号
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4/ 5stars
幼稚園に通う子供の為に購入しました。ウルトラマンが大好きで、なかなか近くのお店では売っていないので、購入させてもらいました。 今の季節にぴったりなので、肌寒い時に着せてあげようと思います。
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5/ 5stars
ボーイズと書いてありますが、男性にとっては小さすぎ。少し不満です。
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3/ 5stars
とにかくキュート!!柄の可愛らしさがキメ手で購入したのですが、デザイン性だけではなく実物は品質も良く期待以上でした。価格が少しお高めですが、過去に購入した経験からこのブランドは品質がしっかりしていて長く切れるのも購入の決め手になりました。 これを2歳の息子に着せた日は、どこに行っても可愛い!と言ってもらえます(*^^)v
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【中古】LOEWE ロングブーツ レディース スエード レザー ベージュ オフホワイト

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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