豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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DSQUARED2のスウェットパーカーです。
こちらのスウェットはコットンに加えてウールも入っており、スウェットセーターのようで防寒性にもすぐれています。

フロントの赤い『SWEAT』ロゴがインパクト大です。
パーカーの下にさりげなく隠れているDSQUARED2の赤いロゴもオシャレポイントです。
少し余裕のあるシルエットで着心地も快適です。
カンガルーポケット付きで、ちょっとしたお出かけも手ぶらで楽チンです。

女性の方がオーバーサイズで着ていただいてもかわいいと思います。
 
【定価】99,000円
【素材】コットン:62% ウール:38%
【型番】S71GU0319
【サイズ】S
  着丈:63センチ、胸囲:114センチ、
  肩幅:53センチ、袖丈:62.5センチ

※写真は実物です。
※モデルの身長は176cm、体重63キロです。
※ご購入後の返品はお受付しかねますので、よくご確認の上でご購入願います。サイズなどに関してご質問がありましたら、ご遠慮なくお願いいたします。

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4/ 5stars
なかなか130がなかくてあってよかったです。
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5/ 5stars
レッドを息子に、イエローグリーンを娘に購入しました。 とても可愛くて気に入りました。 薄手なので、肌寒い日には良いと思います。
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4/ 5stars
ラッシュガードにしようと買いましたが、それよりは簡易的なカッパのような生地です。水はとおしますが。 色はきれいです。他の方が書いてあった通り、袋に貼ってある、サイズのシールがなかなか取れずベタベタします。 水中では着れなそうなので返品も考えましたが、娘がとても気に入ったみたいで、冷房対策に活用したいと思います。
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5/ 5stars
よく外遊びをする娘のために、急な雨や春特有の突風に対応できるナイロンパーカーを探してました。 ちょうどGW前のセールになってる時に、こんなに可愛くてお安いパーカー発見!嬉しくて即買いしました。 小さくたためていいですね。ジーンズに合わせても女の子らしいデザインなので、娘も大変気に入っております。 これから梅雨の時期急に寒くなったりするので、こういうのは1枚持ってるといいですね。
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4/ 5stars
3歳身長97cmの娘に120cmを購入。 しっかり体型なので問題なく着ています。 生地も涼しげで◎来年も着れそうで良い買い物が出来ました!
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5/ 5stars
3歳(年少)の娘に120センチを。可愛かったのでサイズアップして買い直しました。ただいま2人目妊娠中なので、お揃いを着せてお出掛けする日が楽しみです! 到着後一週間以内にレビューを書くとおやつが貰えるとの事で、レビュー記入を選択したら可愛い駄菓子が付いてきました。
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4/ 5stars
1枚はおる時のために購入しました。せっかくなら、カワイイものをと。グレー80を選んだのですが、さすがにまだ2ヶ月の我が子には大きいです。でも通常の80サイズよりは小さく感じます。こちらのロンパの70サイズぐらいのかんじで、もうすぐ着れそうです。生地は厚すぎず、薄すぎず、重宝しそうです。
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5/ 5stars
友人のお祝いに購入しました。 姉弟の異性おそろの服ってなかなかなく、色々調べてこちらを購入しました! フリフリな感じではないのでお姉ちゃんがサイズアウトしても弟くんが使えそうです⭐ 302168-20151001-0477874222
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3/ 5stars
これすごく可愛いです☆値段は高いけど購入する価値ありです!柄のリボンがキティちゃんのリボンっぽくて可愛いです!また帽子を被せると更にラブリーです!今100を着ている娘に120を購入しましたが、少し大きいくらいで来年までは着れるかな?って感じでした。
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5/ 5stars
グレーの130を購入しました。 暑がりな息子なので薄手のジップアップパーカーは春・秋の必需品です。 ジップの滑りも良くストレスなく着ることが出来るのでお勧めです。
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4/ 5stars
ブルーを買いました。 お友だちのママにもかわいいと評判でした。私も子どもも大満足です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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