豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • 家電、AV、カメラ
  • 冷暖房、空調
  • エアコン
  • その他
状態
  • やや傷や汚れあり
名   称 日立 天カセエアコン用 延長パネル 2個セット 中古 sano4158-1
サ イ ズ パネル部分:幅950mm×奥行275mm
商品状態 ■中古品 
■キズ、おとしきれない汚れあります。
■クリーニング済み
備   考
お問合せ先  072-493-6873 
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問題なく商品を受け取ることができました。 またよろしくお願いします。
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5/ 5stars
室外機がコンパクトで、配管も2分4分。リモコンもワイヤレスで設置工事が簡単そう。
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4/ 5stars
パネルタンク修理等に活躍しそうです。現場に持ち運びできるのは魅力です。3万円で快適に作業できるのであれば安いと思います。タンクのなかで熱中症で倒れたら、終わりですから。
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5/ 5stars
今まで、取付業者に全て任せていました。高いな〜とはずっと思っていてここで金額見たらびっくり!10万は違いました! 会社での利用ですので、年に何回か交換があったので、損してたんだな〜って 手続きも簡単で、問題なく物も届きましたよ。 これからもお世話になると思いますので宜しくお願いします。
コロナ部品:窓枠(標準タイプ)/WA-8冷房専用タイプウインドエアコン用 - by , 2022-11-30
4/ 5stars
長年、店舗で使用していた同メーカーのエアコンが故障の為購入。他店舗で同モデルを購入し非常に使いやすいので再度購入しました。
トヨトミ部品:標準取付枠/11811985 窓用エアコン用 - by , 2022-12-17
5/ 5stars
3馬力ツインなので、よく冷えて涼しいのに電気代が安いのに驚きました!
業務用エアコン洗浄カバー天カセ/天吊用大SA-P03D サイズ:160×80cm - by , 2022-11-16
3/ 5stars
価格が安いので心配しましたが、さすがにダイキン製は良い 品質で満足しております。
INABA DENKO ネット底板 【RNB-450-10】10M 因幡電工 - by , 2022-12-15
5/ 5stars
こちらの商品は、注文してから中1日で配送可能で時間指定が出来たので取り付け工事もスムーズに完了しました。
新品★日立業務用エアコン 室外機基板 P20248 プリント基板 パッケージエアコン - by , 2022-11-02
4/ 5stars
商品とても満足しました!対応も良かったです!
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5/ 5stars
特に何の問題もなく設置出来ました。よく冷えています。快調!
新品★日立パッケージエアコン用室内機ファンモーター P28884 修理部品 - by , 2022-10-19
4/ 5stars
かなりお買い得だったので満足です。迅速に対応していただきありがとうございます。またリピートするつもりです。
家庭用エアコン洗浄カバー特大壁掛用SA-180D サイズ:45×180×45cm - by , 2022-12-11
5/ 5stars
色がベージュを選択したのですが、ベージュというよりは茶色で厨房の中で浮きまくっていることをのぞけば満足です。
新品★日立パッケージエアコン純正部品 マグネットスイッチ P30423 業務用エアコン - by , 2022-10-05
4/ 5stars
エアコンの故障で困っておりましたがお値段が安く大変助かりました。ありがとうございました。
開封未使用品 N.S.C 住宅用ドレンポンプ S121J 単相100V エアコン用 札幌市 屯田店 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
いつも パナソニックか三菱電機なんだけど 初めて日立 アフターサービスが どんなんか 分らないが 見た目も悪くないし 機能は 必要十分
日立 業務用エアコン ドレンアップメカ DU-M280PC1 - by , 2022-09-21
4/ 5stars
商品はメーカー品でもあり大変満足しています。
新品★日立パッケージエアコン室外機プリント基板 P29736 業務用エアコン 修理部品 - by , 2022-12-07
5/ 5stars
指定納期にキッチリと配達していただきました。またお願いいたします。 ダイキン製は商品、メンテナンスとも安心です。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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