豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • スポーツ、レジャー
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  • ウエア
  • シューズ
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状態
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【商品の説明】

POWERSTRAP(パワーストラップ):足を包み込むようにデザインされた新しいベルクロ
アウトソール:X4ナイロンアウトソール-stiffness index 6(ソールの剛性感 6/10)
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舗装道路だけでなく、グラベルやドロップバーアドベンチャーにもぴったりのフィット感、高性能、快適さを備えた、
汎用性のある歩きやすさとスムーズなペダリングに焦点を当てたシューズ。

POWERSTRAP X4は汎用性のあるグラベルに焦点を当てたシューズで、
ドロップバーライダーのアドベンチャーライドからロードクルーズ、街中のライドまで完璧にフィットし、
高いパフォーマンスと快適さを実現します。

fizikのTERRAオフロードシリーズの一部であり、あらゆる地形、天候、
あらゆるスタイルのライディングに対応できるよう、境界を越えて移動できるように設計されています。

シンプルで効率的で信頼性の高いPOWERSTRAPクロージャーシステムにより、足をすばやく包み込み、
素晴らしいフィット感を発揮します。2つの丈夫なストラップにより、細やかな調整が可能です。

ぴったりとフィットするアッパーは、グラベルアドベンチャーライダー用に設計された、
まったく新しいアウトソールとペアになっています。

X4アウトソールは効率的な走行とスムーズなペダリングを実現させる剛性感と快適性のバランスを追求しており、
効果的なグリップと耐久性を実現するラバートレッドを組み合わせています。

ビンディング取り付け部周辺の独創的なアールと厚みであらゆるフィールドで歩きやすく、
足運びしやすいはじめてのサイクリングシューズです。

アドベンチャーライドも、荒れたグラベルも、流れるようなシングルトラックも、すべてを行うシューズがここにあります。




イメージ違い及びサイズ違いなどでの返品交換等は
お受け出来ませんので、お間違いの無い様宜しくお願い致します。


【商品の状態】
使用状況:新品未使用品


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【発送方法と送料】

・発送は佐川急便を利用致します。(離島への発送は不可となります)

・送料は一律880円となります。(但し、北海道の方はプラス1100円沖縄の方はプラス2200円となります)


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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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