豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

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カテゴリ
  • ファッション
  • ブランド別
  • 東洋エンタープライズ
  • 男性用
  • トップス
  • 長袖シャツ
メーカー・ブランド
  • 東洋エンタープライズ
状態
  • 未使用
〔商品説明〕
・東洋エンタープライズ 【 Style Eyes 】〔M26275〕 長袖ボタンダウンシャツ です。
・紺色です。
・素材はコーデュロイで 100%コットン です。
・左胸にポケットがあります。
・パソコンやカメラの関係上、実際の色と異なって見える場合もあります。ご了承下さい。
 
〔表記サイズ〕  L
 
〔実寸サイズ〕
肩幅  約49cm
・身幅  約56cm 
・着丈  約80cm 
・袖丈  約64.5cm 
・裄丈  約88.5cm (襟下中心~肩先~袖口)
※多少の誤差はご了承ください。
 
〔商品状態〕
・新品未使用のストック品です。
ご理解いただける方お願い致します。
・ご購入後の返品・交換はご遠慮ください。 

〔発送方法〕

※一週間程度でしたら、同梱発送できます。

下記よりお選びください。

 

○宅急便(ヤマト運輸)

・料金は地域により異なります。自己紹介欄をご覧ください 。

・対面での受け渡しです。 

 

○レターパックプラス(日本郵便)  

・料金は全国一律です。レターパックで検索してください。

・対面での受け渡しです。

 

〔注意事項〕

誠に勝手ながら、数日ご連絡できない場合がございます。

必ずご連絡させていただきますので、誠に申し訳ございませんがご了承ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

STYLE EYES スタイルアイズ 半袖 シャツ
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仕事の運転中やゴルフ等でまぁまぁ活躍しました 高級感はないかな・・
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5/ 5stars
素早い対応して頂きありがとうございます😊
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とっても迅速に対応していただきありがとうございました。
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5/ 5stars
夏のゴルフで、日焼け止めを腕に塗らなくて済むよう薄手の長袖を探していました。写真で見るより薄手で軽く、夏でも涼しく着られそうです。身長173cmで標準体型、腕が長めと思っているので普段からLサイズを着用しています。今回もLサイズを注文しましたが、全体に大き目でした。交換してもらえてラッキーでした。
食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

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肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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